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Los viticultores extremeños comienzan a preocuparse ante la falta de lluvia y su incidencia en la futura vendimia de la campaña de 2018. El viñedo extremeño empieza a sufrir daños, algunos pueden ser irreparables, mientras se dirige hacia una campaña incierta, avisan de que la próxima cosecha puede
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Por la vocación exportadora, el cava es, entre el champagne y el proscco, el que está presente en menos mercados, en unos 147, aunque está en claro incremento respecto a otras campañas. En cuanto a los destinos, el champagne presenta casi un equilibrio, con una ligera prevalencia de los mercados ext
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Análisis de esta nueva e innovadora técnica de muestreo que puede llegar a aportar datos de gran utilidad para el bodeguero. La rapidez y la fiabilidad en las analíticas que se llevaron a cabo en el estudio de este análisis a lo largo del ciclo vegetativo anual del viñedo, durante el tiempo que se t
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Actualización del balance global del sector vitivinícola, en el que destaca y se refleja cuál es la posición que ocupa España en cuanto a superficie de viñedo, en producción de uva, en vino, en consumo interno y en la comercialización a nivel mundial. El sector vitivinícola español tiene potencial p
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España llegó tarde al primer tren de la medida de inversiones en su programa nacional, pero desde 2015 dedica más que Italia a este capítulo. La medida de inversiones en el PASVE entre 2009 y 2018 suma 232,7 millones de euros, a un ritmo medio de 22,3 M€/año, frente a los 80,1 millones de euros por
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Análisis sobre los costes de instalación de un viñedo en formación de espaldera. Se describe por que invertir en viñedo, se analizan los costes de producción de la vid, haciendo referencia especial en cuáles son los principales costes anuales en el segundo y tercer año del cultivo. A partir del cuar
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Descripción del estado tecnológico actual de las maquinas vendimiadoras. A día de hoy sigue existiendo controversia para muchos viticultores sobre la vendimia mecánica. Alguno de los puntos que se discuten sobre esta realidad son, la pérdida de uva, la rentabilidad, los daños a largo plazo, o la cal
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Los franceses usan la palabra terroir para expresar el sentido de lo que llamamos medio geográfico en el contexto de la denominación de origen. Se describe un estudio sobre la aplicación de la zonificación en la Denominación de Origen Protegida Campo de Borja, cuyo objetivo era favorecer el desarrol
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En la actualidad, en España se exportan 1.283 millones de litros, con una contracción del 5.8% pero unos reembolsos económicos de 1.605,1 millones de euros, un aumento del 8.9%. Se ha producido una diferencia entre la evolución del volumen negativa, con la positiva del valor, que aun es más acusada
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El conocimiento de un terroir permite llevar a cabo los dos retos de la viticultura actual, la especificidad y la trazabilidad. El estudio de un terroir es complejo y debe abordarse de forma interdisciplinar. Aún, a día de hoy, los instrumentos para su desarrollo evolucionan mucho y hacen más eficie
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