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La viticultura de precisión de cada día más relevancia a los terroir y hace más necesaria su delimitación en el viñedo

Tierras de Castilla y León. Agricultura
En: Tierras de Castilla y León. Agricultura, núm. 266
2018, pág. 114 - pág. 119(6 págs.)
El conocimiento de un terroir permite llevar a cabo los dos retos de la viticultura actual, la especificidad y la trazabilidad. El estudio de un terroir es complejo y debe abordarse de forma interdisciplinar. Aún, a día de hoy, los instrumentos para su desarrollo evolucionan mucho y hacen más eficiente el trabajo, reducen los costes y permiten precisar los límites y mejorar la predictividad del resultado
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