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La vid se adapta a distintos tipos de suelos, pero los diferentes propiedades físicas, químicas, mineralógicas y biológicas condicionan su desarrollo y la calidad de los vinos dando lugar a la consolidación del concepto Terroir o agrosistema vitícola. Se analiza la influencia del suelo en el cultivo
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Las aflatoxinas y fumonisinas son micotoxinas que pueden ser un riesgo para la salud humana y animal, ya que están entre los compuestos carcinógenos, teratógenos y mutagénicos más potentes que existen en la naturaleza. Debilitan el sistema inmunológico de los animales, favoreciendo la frecuencia de
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Entre las cooperativas del sector vitivinícola, se detectan tres segmentos diferenciados, uno con un 10% de las bodegas cooperativas que han alcanzado un nivel organizativo empresarial y comercial bastante aceptable, con un 75% de los vinos cooperativos embotellados, y cuyo volumen asciende cerca de
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Cuál es el papel de los nutrientes y fertilizantes para la mejora vegetal de las plantas, y explicación del por qué los bioestimulantes son necesarios para la agricultura. Los bioestimulantes son idóneos para mejorar y prevenir situaciones de estrés y para estimular el proceso productivo de las plan
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Descripción de las técnicas de abonado foliar con micronutrientes con respecto al abonado convencional. Ventajas e inconvenientes de la fertilización foliar para el control y desarrollo sostenible de cultivos. Se evita la inmovilización por efecto de pH del suelo, caliza, materia orgánic, arcillas,
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Un equipo de científicos de tres centros españoles han logrado tras tres años de trabajo, secuenciar por primera vez el genoma completo del olivo (Olea europaea), todo un hito en el estudio y aprovechamiento de este árbol milenario. Los resultados de esta investigación abren la puerta a la mejora ge
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Descripción y análisis del origen de Sikitita, una nueva variedad de olivo (Olea europea) procedente del cruce entre la Picual y la Arbequina. Destaca que se trata de una innovadora y nueva variedad es precoz a la hora de entrar en producción por su alto contenido de aceite y de elevada producción,
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Para prevenir el efecto de las micotoxinas podemos ajustar los niveles de nutrientes como proteína total, aminoácidos sulfurados y vitaminas para compensar la pérdida de capacidad de absorción. Se describen y analizan las principales micotoxinas y cuál es su impacto en la producción porcina en la ac
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Descripción del efecto de cuatro aceites esenciales sobre el crecimiento de Alternaria alternata (Fr.) Keissler con potencial antifúngico. Destaca la evaluación y la descripción de la capacidad antifúngica de los aceites esenciales de Laurel, Canela, Clavo y Orégano frente a Alternaria alternata ai
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Realización de un seguimiento exhaustivo mediante la técnica de la confusión sexual para las principales plagas, otorgando especial atención a la polilla del racimo de la vid (Lobesia botrana). Se describe el ensayo realizado contra la polilla del racimo de la vid (Lobesia botrana) mediante la técni
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