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El suelo y su influencia en el cultivo de la vid

Amorós Ortiz-Villajos, José Ángel
En: Agricultura: revista agropecuaria, núm. 1003
febrero 2017, pág. 114 - pág. 119(6 págs.)
La vid se adapta a distintos tipos de suelos, pero los diferentes propiedades físicas, químicas, mineralógicas y biológicas condicionan su desarrollo y la calidad de los vinos dando lugar a la consolidación del concepto Terroir o agrosistema vitícola. Se analiza la influencia del suelo en el cultivo de la vid desde distintos puntos de vista, se proponen cuatro grandes apartados aunque muchos aspectos se solapan. Destaca la importancia de la geoquímica del suelo y se hace referencia a la edafodiversidad de los suelos vitícolas de Castilla la Mancha
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