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Artículo en lengua inglesa que desarrollo un estudio dedicado a la diferenciación del aceite de oliva virgen extra en el mercado internacional. Destaca un análisis de las calidades de aceite de oliva del sector oleícola en la actualidad, se estudio el por qué de la existencia de tantos consumidores
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Se presenta una apuesta por la sostenibilidad de los agro-ecosistemas y por el ahorro de costes. Destaca la evaluación de la eficiencia en el uso del agua y del nitrógeno, la evolución de las comunidades de malas hierbas, los cambios producidos en el suelo y las emisiones de gas efecto invernadero.
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Evaluación de los costes extras que deben sufragar los propietarios de explotaciones olivareras de reducido tamaño. La rentabilidad agrícola depende de factores como el tipo de cultivo, las posibilidades de riego, o la dimensión de la explotación agraria. De todos estos elementos destaca la forma y
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Evolución de la superficie de cultivos herbáceos y barbecho en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. Por un lado destaca la descripción de cultivo de cereal de invierno y girasol con fechas de realización de labores y ejemplo de herbicidas utilizados, por otro lado destaca la descripción gráfica
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Efectos agronómicos, ambientales, sobre la salud, sociales y económicos del cultivo de los transgénicos. Se describen los aspectos más relevantes del recientemente publicado informe Genetically Engineered Crops: Experiences and Prospects, un estudio exhaustivo sobre transgénicos y seguridad aliment
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Análisis de los síntomas, de los daños y de los métodos de control de la enfermedad con vistas a su gestión integrada. El emplomado del olivo se encuentra entre las enfermedades más graves del cultivo del olivo en el ámbito mundial. El agente causal es el hongo Pseudocercospora cladosporioides, que
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Trabajo de investigación que da a conocer viejas variedades de vid autóctonas de Aragón desconocidas en peligro de extinción, realizado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria del Departamento de Agricultura y Alimentación del Gobierno de Aragón y la Estación Experimental de Aula Dei del Cons
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Proceso y características de la formación del aceite en cuatro variedades cultivadas en la provincia de Huelva, con el objetivo de establecer el momento adecuado de la recolección de la aceituna, garantizando la máxima calidad a los menores costes. Destaca la descripción de los patrones de acumulaci
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El objetivo del estudio realizado sobre la conservación de la alcachofa procesada y lavada con diferentes ácidos, es observar manchas oscuras en las brácteas del fruto. El lavado con ácido ascórbico 0,5% o ácido cítrico 0,5%, junto con las atmósferas pasivas creadas en el envasado de alcachofas mín
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Análisis de cuál es la eficacia de la técnica de envasado en atmósfera modificada usando diversos films plásticos. En tre los resultados obtenidos indican que el envasado en atmósfera modificada permitió una mejor retención de la calidad comercial. Se describe la calidad y los principales compuestos
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