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La interprofesional del aceite de oliva español recibió el premio Toni Segarra por su destacada labor en la promoción internacional de los aceites de oliva. Este reconocimiento fue entregado durante los premios internacionales expoliva a la calidad, en reconocimiento a las campañas realizadas en sie
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Artículo que refleja el estudio de la respuesta del cultivo del almendro en Castilla la Mancha, cuya producción está afectada por las heladas tardías de primavera, a diferentes volúmenes limitantes de agua aplicada bajo estrategias de riego deficitario controlado. Se concluye que durante la etapa de
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eAmbrosia es un registro oficial de la Unión Europea que protege los nombres de productos agrícolas, alimentos, vinos y bebidas espirituosas en toda Europa. Proporciona acceso rápido a información sobre todas las indicaciones geográficas registradas, incluyendo los documentos legales de protección y
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El análisis de la Estación de Avisos de INTIA muestra que la plaga del taladro del tomate sigue un ciclo de ocho años en Navarra, con un aumento progresivo hasta un pico máximo alrededor del quinto año, seguido de una disminución. En 2023, hubo un aumento significativo en los niveles de vuelo de la
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Investigación centrada en encontrar compuestos de origen natural que sean eficaces y seguros como alternativas a los promotores de crecimiento convencionales en la producción ganadera. Se propone como alternativa el uso de minerales, como las zeolitas de tipo clinoptilolita. Se concluye que la adici
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Estudio que evaluó el cambio de alimentación del rebaño de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega de pesebre a pastoreo de triticale en 2020 y 2021. Aunque la producción de leche no varió, el pastoreo redujo la compra de alimentos, disminuyó las emisiones de car
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Al final de la campaña oleícola 2020/21, los precios del aceite de oliva se mantienen firmes y con movimientos limitados. Esto sugiere que el mercado anticipa una disminución en las disponibilidades de estos productos para próximas campañas, con volúmenes adecuados para satisfacer la creciente deman
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Análisis del efecto de diferentes variables explicativas en la elección del AOVE frente al AOR mediante un modelo logístico de parámetros aleatorios. El estudio se realizó a partir de los datos de consumo de aceite de un panel de hogares durante un año en cuatro cadenas de distribución; un supermerc
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Estudio para evaluar los índices de calidad del aceite para freír, incluido el índice de refracción, el punto de humo, el índice de acidez, el índice de anisidina y los compuestos polares y poliméricos. Durante la investigación se utilizó espectroscopía FTIR para investigar los cambios en los conten
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Artículo de investigación en que se realiza un análisis de los datos de la cadena de producción y consumo de leche y productos lácteos, desde la realidad de la ganadería hasta la gastronomía, pasando por la industria, el comercio exterior y el consumo. Se concluye que, por su importancia económica y
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