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577 Resultados de "seguridad alimentaria"
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La higiene en la producción primaria agrícola nace de la aplicación del Reglamento 2002/178/CE, por la que se establecen los principios y los requisitos de la legislación alimentaria. Su objetivo es la libre circulación de alimentos y piensos, seguros y saludables, dentro de la Comunidad, con el fin
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Ensayo en el que se evalúa la acrilamida, un compuesto que ha sido clasificado por la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC) como probable carcinógeno en humanos. La acrilamida se biotransforma en el metabolito glicidamida con actividad genotóxica por el sistema nervioso. Se ha dem
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La seguridad alimentaria se ha convertido en una prioridad en la agricultura en la actualidad, ya que los modelos de cambio climático global predicen modificaciones en los parámetros ambientales interactivos de temperatura y tasas de CO2 elevadas, así como la evolución del estrés hídrico. Se ha demo
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El término bioseguridad se refiere, en sentido amplio, al conjunto de medidas, tanto de infraestructura como de prácticas de manejo, puestas en marcha con el fin de evitar o reducir el riesgo de entrada de enfermedades infecto-contagiosas y parasitarias, y su posterior difusión de una explotación o
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La agricultura sostenible, que produce más con menos y con una menor huella ambiental, es una tendencia imparable que demanda nuevas tecnologías y la construcción de un ecosistema digital en el sector. Un aspecto importante que no puede pasarse por alto, es la seguridad alimentaria y la trazabilidad
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Se analiza y describe cómo es la producción de cereales para pienso en la actualidad. En esta segunda parte se lleva a cabo un análisis de cómo son los flujos de materia prima correspondientes a los cultivos de mayor implantación, como son el cultivo de cereales y su repercursión en la industria de
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Implantación de un enfoque integral en la cadena alimentaria desde la producción primaria hasta la distribución final, en el caso de la producción de leche, y con el fin de mantener este enfoque, se somete a un seguimiento de trazabilidad y de higiene, contemplado en legislación. Destaca el análisis
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¿Cuáles son las medidas de bioseguridad más efectivas en la actualidad en las explotaciones de vacuno lechero?. Si las medidas de seguridad son deficientes, conlleva una entrada y una diseminación de enfermedades infecciosas y parasitarias en las explotaciones actuales de vacuno lechero, y se recomi
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¿Cuál es la repercusión de la presencia de amoniaco en las explotaciones porcinas?. Se analiza cómo de negativo es el amoniaco en la salud y en el rendimiento de los cerdos, y cómo se puede controlar su presencia dentro de los parámetros idóneos llevando a cabo prácticas de manejo y de higiene. Dest
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Análisis del proceso de invasión por plantas exóticas que tiene lugar en espacios naturales y su interacción con los sistemas agrícolas, se analiza la importancia de las variables climáticas sobre el grado de invasión de los espacios naturales, y algunas previsiones futuras en relación a escenarios
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