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El libro blanco de seguridad alimentaria, proporciona a los consumidores la información esencial y precisa para que pudieran elegir con conocimiento de causa los alimentos que consumen. Se describen los prinicpales riesgos y enfermedades nutricionales de los alimentos, su repercusión en la salud, y
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El Libro Blanco de los Lácteos reflexiona sobre el futuro de los lácteos, los expertos apuntan que los lácteos son alimentos muy valiosos desde el punto de vista nutricional. Destaca un capítulo que se encarga de disolver falsas creencias sobre el consumo de los productos lácteos y sus beneficios o
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Reglamento de ejecución (UE) 342/2013, de la Comisión por el que se modifica el Reglamento (CE) 589/2008, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) 1234/2007 del Consejo en lo que atañe a las normas de comercialización de los huevos
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Se describe la calidad comercial e higiénica de los huevos obtenidos en la fase final de puesta en gallinas alojadas en jaulas enriquecidas Big Dutchmann, modelo aviplus versus jaulas convencionales JC de Zucami
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Relación de las disposiciones comunitarias zoosanitarias que regulan el comercio de aves procedentes de terceros países con el fin de favorecer el desarrollo armonioso de las importaciones de determinadas especies a la Comunidad y prevenir el riesgo de enfermedades
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El consumidor debe de conocer donde pueden presentarse los riesgos en relación con los productos alimenticios que van a ser objeto de ingestión y los alimentos con ellos relacionados, como la higiene, contaminación, producción, industrialización. Efectos que producen los contaminantes sobre la salud
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El grupo de Mecatrónica Agraria de la Universidad Pública de Navarra, recoge desde 2004 toda la información relacionada con siniestrabilidad laboral en el sector agrario; las cifras son muy altas: una media de 94 muertos al año, y un índice incidencia de accidentes mortales muy alto: un 11.5 en el s
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El crecimiento continuo del bienestar en las países más desarrollados y su extensión a todo el planeta conlleva una contaminación de medioambiente que pone en peligro la existencia de nuestra civilización. Los ecosistemas están enfermando por esta contaminación, lo que supone la aparición de patógen
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El papel de los agentes infecciosos zoonóticos que pueden encontrarse en las explotaciones porcinas lleva años siendo estudiado y combatido, pero se debe seguir profundizando en el estudio de los diferentes factores ambientales que puedan mejorar los entornos laborales, haciéndolos respetuosos con l
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El Proyecto Europeo Aristoil se inició en 2016 con el objetivo de reforzar la competitividad del sector del aceite de oliva del área mediterránea a través del desarrollo y aplicación de metodologías de producción innovadoras y de control de calidad relacionadas con las propiedades saludables de los
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