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El artículo examina las percepciones y actitudes de gerentes en empresas vinícolas y vitivinícolas del Valle de Guadalupe en Méjico, respecto a las actividades enoturísticas. Se utilizó una metodología cuantitativa con un instrumento de medición validado en 64 empresas. Los resultados destacan que e
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El pastoreo extensivo es uno de los sistemas alimentarios más sostenibles. Es importante para la adaptación y mitigación del cambio climático, salvaguarda en un 25% la biodiversidad terreste y disminuye en un 10% las emisiones de carbono a la atmósfera. El valor ambiental del pastoreo extensivo no e
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En zonas donde el cultivo de cereales está generalizado, el riesgo de despoblación es un problema creciente ligado a la falta de rentabilidad de los cultivos extensivos. Esta rentabilidad es cada vez más limitada en España, debido a su dependencia de la PAC, que ha ido disminuyendo progresivamente.
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La ineficiente gestión comercial y la marcada debilidad organizativa que caracterizan al sector olivarero andaluz obligan a la innovación en prácticas, productos y comercialización. El artículo pretende identificar las necesidades y prioridades tanto agronómicas como de mercado desde la perspectiva
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El autor, experto en marketing, hace un repaso a las carencias que encuentra en las bodegas en España en relación con el enoturismo, una parte del negocio que puede llegar a ser muy rentable. Los seis errores que señala están referidos al desconocimiento de la propia bodega en relación a las demás,
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En el marco del nuevo paradigma de la “ciudadanía alimentaria”, en el que están cada más interconectados el medio rural y el medio urbano y por lo tanto el ámbito de la producción y el consumo de alimentos, el articulo plantea como los cambios sociales y económicos que se están produciendo en la act
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Un 48% de los municipios españoles perdieron durante los primeros años del siglo XXI entre el 10% y el 50% de su población, y en la última década, unos 6.516 municipios bajaron en habitantes, un 80,2% del total y casi el 90% en los pueblos de menos de un millar de habitantes. Frente a este fenómeno
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Si la sociedad española quiere una alimentación sana y de calidad, un paisaje bien conservado, unos espacios naturales bien gestionados y unos territorios rurales no abandonados, es importante hablar de agricultura y de los modelos agrícolas que queremos. En España los temas agrarios y rurales inter
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La irrupción de las nuevas herramientas tecnológicas y digitales es desde hace un tiempo una realidad que afecta a todos los sectores económicos y productivos. Todo esto supone un gran reto para el futuro del sector agrícola y ganadero, pero abre una puerta de oportunidades, no exenta de riesgos y d
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Análisis del sector porcino aragonés en la actualidad. Destaca la descripción de la evolución del censo ganadero del sector porcino en los diferentes países europeos durante el periodo 2013 a 2017. España es el primer proveedor de China con un veinte por ciento, seguido de Japón y de la Comunidad Eu
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