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La Dirección General de Producción Agrícola y Ganadera de Castilla y León ha introducido cambios para las explotaciones de pollos de carne que realizan clareos, tras solicitudes realizadas por el sector y ASAJA. Basado en el Real Decreto 692/2010, el clareo permite sacar pollos más ligeros según la
En la demanda por parte de los consumidores de productos frescos, la carne supone un 21,0% sobre del gasto total. Aunque en el año 2018, el consumo de carne desciende ligeramente, se produce un cambio en el tipo de carne consumida, destacando el crecimiento de la carne de pollo en un 6,8%. El artí
El sector avícola de carne en España ocupa el segundo lugar con más de 1,54 millones de toneladas de producción en 2017 y representando el 5,2% de la producción final agraria y el 13,7% de la producción final ganadera. Por otro lado, el sector ha evolucionado en los últimos cuatro años hacia una may
La producción avícola es un sistema productivo cada vez más tecnificado y especializado, en el que sus miembros poseen una elevada preparación técnica. Del mismo modo, cada vez nuestras explotaciones son capaces de albergar mayor número de animales, el peligro de que agentes patógenos puedan introdu
El control del aMPV, problemas respiratorios y reproductivos, debe conseguirse mediante la vacunación, la bioseguridad y proporcionando a los animales el máximo confort. El pneumovirus aviar o metapneumovirus aviar (aMPV) es el agente causal de la Rinotraqueítis infecciosa de los pavos (TRT) y del
¿Cómo mejorar la calidad del pollito? Lo primero que debemos entender es que un buen índice de incubabilidad no siempre indica buena calidad del pollito. De hecho, muchas prácticas que aumentan la incubabilidad pueden afectar negativamente a la calidad de la mayoría de los pollitos. Es importante en
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Proyecto dirigido a la mejora del bienestar animal y a la producción de huevos en sistemas no enjaulados. Este proyecto, que se desarrollará entre mayo de 2021 y mayo de 2023, proporcionará apoyo a los productores de huevos. Se trata de un proyecto de la Comisión Europea, DG SANTE con un consorcio f
Díptico informativo con las medidas de autocontrol y controles oficiales para la prevención de Salmonella en pollos de engorde de la especie Gallus gallus.
Este Programa Nacional se aplicará en todas las explotaciones de pollos de carne de la especie Gallus gallus del territorio español que se destinen a comercialización con destino a sacrificio. Tiene como objetivo el control de la presencia de Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium y la redu
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