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El uso de estos dos coproductos de la industria quesera en piensos para pollos representa una alternativa viable de valoración de estos residuos finales que minimiza el riesgo medioambiental. Los resultados obtenidos demuestran que la adición de 6% de lactosuero y de 8% de concentrado proteico deriv
La salmonelosis es la segunda toxiinfección alimentaria europea con mayor morbilidad seguida de la campilobacteriosis. La carne de cerdo es la segunda fuente más importante de infección humana, en concreto el serotipo Typhimurium, y ya constituye un problemas de salud pública. La mejor opción para d
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