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DDGS, quizás el ingrediente más importante para los fabricantes de alimentos en 2020-2021: [ganadería]

Cannady, Reece
En: Ganadería. Revista técnica ganadera, Núm. 132
marzo/abril 2021, pág. 32 - pág. 33(2 págs.)
Los granos secos de destilería con solubles (DDGS) son una oportunidad de ahorro de costes en la fabricación de piensos. Son un co-producto de la industria del etanol de molienda seca, consisten en el grano entero sin el almidon, que se retira durante el proceso de fermentación. Los DDGS son un reemplazo directo del maíz y la proteína en las dietas animales. Los estudios actuales sugieren las siguientes tasas de inclusión de DDGS, sin ninguna pérdida de rendimiento: Hasta un 25% para cerdos en crecimiento y finalización; hasta un 20% para lechones de cría; hasta un 20% para el ganado lechero; hasta un 30% para el ganado de carne; hasta un 20% para pollos de engorde; y hasta un 15% en ponedoras. Con tasas de inclusión tan altas, los DDGS podrían ser la respuesta de ahorro de costes para muchos fabricantes de alimentos para el ganado
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