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Aunque la situación sanitaria del ganado ovino y caprino haya mejorado durante las últimas décadas, aún siguen siendo numerosas las enfermedades infecciosas y parasitarias presentes en la cabaña de pequeños rumiantes. Algunas de ellas pueden transmitirse entre animales y seres humanos. La principal
Los estudios sobre el impacto económico de la ingestión de plantas tóxicas en la producción animal son escasos, los disponibles refieren tasas de mortalidad próximas al 5% en sistemas extensivos con pérdidas económicas en el sector cárnico superiores a las causadas en conjunto por virus, bacterias y
En las últimas décadas se consiguió erradicar la brucelosis ovina y caprina (BOC) causada por "B. melitensis". La base de este éxito estuvo en la vacunación masiva con Rev I, que también protegía de la infección por "B. ovis" por lo que esta se redujo notablemente, pero al no ser trasmitible a la es
Es muy frecuente, supone el 80% de los terneros enfermos en las tres primeras semanas de vida y es la causa del 50% de las bajas en terneros menores de un mes. Hoy sabemos que es un síndrome multicausal, puede asociarse a un manejo nutricional incorrecto; cuando el origen es infeccioso, el patógeno
En la vinificación de tintos, tras la fermentación, toda la materia sólida (hollejo, semillas y lías) es desechada, normalmente se destina a la obtención de alcohol. Se generan entre 10 y 20 k de orujos por cada 100 k de uva procesada. En los hollejos desechados están presentes un 65 % de los compue
Los menatodos parásitos gastrointestinales (NGI) ocasionan graves pérdidas en el sector, pues son procesos dificiles de detectar. Esta parasitación causa un síndrome severo de mala absorción de nutrientes, que puede verse agravado al inducir una anemia severa, afectando a la fertilidad, la prolicifi
El control reproductivo de machos está llamado a ser una práctica habitual en el manejo de los rebaños ovinos de aptitud cárnica. Se describe una forma de evaluación que conduce a la identificación de machos no aptos, con el resultado de un aumento en el índice de comercialización
Como complemento al anterior artículo, que describía el método de diagnóstico más convencional, en este se describen nuevas técnicas que han supuesto un gran avance en el control de la enfermedad. Por un lado, el diagnóstico inmunológico, basado en la detección de los anticuerpos generados durante l
Exposición de los resultados de un proyecto de mejora de la trazabilidad ovina, enmarcado dentro del Programa de Desarrollo Rural de Navarra. El objetivo conseguido era modernizar mediante el uso de nuevas tecnologías la gestión ganadera del ovino mediante crotales electrónicos y sus correspondiente
Las infecciones por nematodos gastrointestinales afectan a todos los rebaños de un sistema productivo basado en el pastoreo. Son las que mayor impacto económico producen, al provocar un menor crecimiento de los animales y una menor producción de leche. El método de diagnóstico más directo es el copr
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