"One Health" un reto presente y futuro para los pequeños rumiantes

Aunque la situación sanitaria del ganado ovino y caprino haya mejorado durante las últimas décadas, aún siguen siendo numerosas las enfermedades infecciosas y parasitarias presentes en la cabaña de pequeños rumiantes. Algunas de ellas pueden transmitirse entre animales y seres humanos. La principal zoonosis asociada al ganado ovino y caprino es la fiebre Q, que puede causar graves problemas reproductivos, especialmente en caprino; en las personas es mayoritariamente asintomática, o con una sintomatología similar a la gripe. En ocasiones, sin embargo, puede dar lugar a cuadros neumónicos o hepáticos graves. La tuberculosis se consideraba desaparecida entre la población humana y animal en España, pero no se erradicó totalmente. Extendida entre el ganado vacuno y caprino, el contacto con estos animales o la ingesta de productos lácteos no pasteurizados supone un importante riesgo de infección. La toxoplasmosis, que tiene en el gato la principal fuente de contagio para animales y humanos, también se transmite por el consumo de carne poco cocinada, causando graves daños a personas inmunodeprimidas y gestantes; estos son también grupos de riesgo ante la listeriosis, que puede adquirirse consumiendo lácteos sin pasteurizar. Se repasan las medidas de higiene y la situación de las vacunas, terminando con una reflexión sobre el papel de las nuevas tecnologías en bioseguridad y bienestar animal