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Durante ocho años, se evaluó la digestibilidad y los balances en energía y nitrógeno de pradera de raigrás inglés y trébol blanco, así como de ensilados de primer y segundo corte en vacas frisonas en Asturias. Se utilizaron seis animales con forraje a voluntad, dos en un lote testigo y cuatro suplem
El estudio se centra en evaluar la calidad de los corderos lechales de las razas Segureña y Montesina en la Región de Murcia. Se utilizaron 24 corderos segureños y 30 corderos montesinos, analizando los efectos de la raza y la estación del año en la calidad de la canal y la carne. Los resultados mos
El sector cárnico ovino en la Unión Europea se caracteriza principalmente por el uso de sistemas de pastoreo extensivos y semiextensivos. Sin embargo, enfrenta un declive significativo en diversas regiones debido a problemas socioeconómicos. Entre estos, se destacan la falta de relevo generacional y
Estudio realizado con 12 corderos de pelo divididos en dos grupos, en el que se analizó el efecto de la alimentación con rastrojo de hoja seca de mango molida en comparación con rastrojo de maíz. Durante 40 días, se evaluaron semanalmente las características del líquido ruminal y las heces y se obse
Artículo que señala una disminución hasta 2007 del ganado bovino y su estabilización en 500.000 bovinos. En el mercado nacional destaca que Salamanca muestra crecimiento, que cuatro mercados superaron las 100.000 cabezas en 2018 y 2019, que se produjo una breve caída en 2020 por la Covid-19, y que s
Artículo que explora la situación actual de los ganaderos del sector vacuno lechero y el estado del relevo generacional. La falta de incorporación de jóvenes es un desafío significativo para los sectores agrarios, lo que podría afectar el futuro de las zonas rurales. A través del análisis de discurs
Experimento que se llevó a cabo utilizando inóculos de líquido ruminal y excretas con levadura de ovinos para evaluar la producción de gas in vitro en diferentes dietas para rumiantes. Aunque la producción de gas con líquido ruminal fue mayor, se desarrollaron modelos de regresión que permiten estim
El aumento en la demanda mundial de productos de origen animal no puede contribuir al agotamiento de los recursos mediambientales, ni basarse en fuentes de proteínas que compitan con la alimentación humana, cada vez más caras. El uso de proteínas derivadas de insectos ya se utiliza en acuicultura, e
Las parasitosis en rumiantes causan importantes pérdidas económicas: pueden ser responsables de retraso en el crecimiento, de pérdidas en la producción, además de las derivadas de los decomisos y en casos agudos causar la muerte del animal infectado. Son también un problema sanitario, pues algunas s
En toxicología vegetal hay dos grupos de plantas que pueden generar anemia en los rumiantes, son plantas que forman parte de la flora habitual de nuestras latitudes, cultivándose algunas para consumo humano o animal. Son causa de dos tipos de anemia regenerativa. De un lado tenemos las anemias hemor
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