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La certificación "Aves de España" celebró su primer World Poultry Day, destacando la calidad avícola española en sostenibilidad, bienestar animal y seguridad alimentaria. Esta certificación permite a los consumidores identificar productos avícolas certificados mediante una etiqueta con código QR. Em
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Los sentidos del gusto, olfato, y otros sistemas sensoriales son vitales para la supervivencia animal, permitiendo la interpretación de señales químicas del entorno para reconocer congéneres, adaptarse a ecosistemas, y alimentarse. Contrario a lo que se creía, las aves, como el Gallus gallus domesti
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Revisión sobre el uso de insectos en la alimentación animal, y más concretamente, en avicultura, como una alternativa viable y sostenible. Los insectos son una fuente de nutrientes óptima para satisfacer la creciente demanda de alimentos, especialmente para la nutrición animal. Si los comparamos con
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Análisis de las principales recomendaciones dietéticas con la finalidad de ayudar a la prevención de las enfermedades más comunes de la población, e analiza como han ido cambiando con el tiempo, haciendo referencia a cambios tanto políticos como económicos. Gracias a los avances de y al progreso de
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El libro blanco de seguridad alimentaria, proporciona a los consumidores la información esencial y precisa para que pudieran elegir con conocimiento de causa los alimentos que consumen. Se describen los prinicpales riesgos y enfermedades nutricionales de los alimentos, su repercusión en la salud, y
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Informe anual elaborado por la FAO dedicado a analizar si se han cumplido los objetivos de desarrollo del milenio centrados en terminar con la pobreza y el hambre, actualmente, aún existe mil millones de personas en situación de extrema pobreza por lo que no se llegarán a alcanzar los objetivos prev
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El Libro Blanco de los Lácteos reflexiona sobre el futuro de los lácteos, los expertos apuntan que los lácteos son alimentos muy valiosos desde el punto de vista nutricional. Destaca un capítulo que se encarga de disolver falsas creencias sobre el consumo de los productos lácteos y sus beneficios o
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Investigación publicada en la revista British Medical Journal, que demuestra que no hay una interrelación entre la ingesta de un huevo al día y el incremento del riesgo cardiovascular si se compara con el comsumo de tres huevos a la semana como máximo. Se conclue que no hay una relación entre el co
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Efecto del procesado del grano de cereal en raciones concentradas sobre los indices productivos y la relación de forraje concentrado sobre la degradabilidad del nitrógeno de suplementos proteicos vegetales incubados en terneros de cebo
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Las principales zonas de cultivo de la banana en el mundo están situadas geográficamente entre el ecuador y los 20º de latitud norte o sur, las características climáticas de estas zonas son principalmente tropicales, con leves desviaciones de temperaturas entre el día y la noche y entre verano y el
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