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Artículo de investigación en el que se determinaron los ácidos grasos, tocoferoles, el perfil de esteroles, y los fenoles totales y los carotenoides de aceites de semillas de rosa mosqueta (Rosa canina). Los principales ácidos grasos fueron linoleico y linolénico. La estabilidad oxidativa del aceite
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Tanto las instituciones españolas como las europeas, están poniendo en marcha toda una batería de medidas para combatir el cambio climático y fomentar la economía circular. La solución a la gestión de envases, debería venir de la mano de la nueva normativa, donde el nuevo Ministerio para la Transici
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Se describen las medidas de actuación del Plan de acción sobre el sector del aceite de oliva de la Unión Europea, que establece una serie de medidas encaminadas a mejorar la competitividad del sector. La normativa ha mejorado la valoración de la marca España, y se ha constatado el creciente interés
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Se analizan nuevos estudios sobre la gestión del oxígeno y el uso de alternativas a las tradicionales barricas de roble. Tanto el oxígeno, como la transferencia de compuestos de madera en el vino, han hecho de la barrica convencional de roble un envase vinario popular para el almacenamiento y enveje
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Medir la cantidad de oxígeno en el Bag-in-Box ha sido el objeto de los estudios realizados por Smurfit Kappa en colaboración con Inter Rhone y el INRA, el Instituto de Investigación vinculado al Ministerio de Agricultura de Francia. Se concluye un minucioso control del oxígeno durante el envasado BI
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Resumen de la jornada técnica realizada en Madrid en noviembre de 2017 cuyo objetivo se centró en conseguir la reducción de los riesgos de incendios forestales mediante la retirada de la biomasa arbustiva de los bosques y en su valorización como biocombustible sólido. Destaca la demostración de que
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En la actualidad, el aprovechamiento de los subproductos de la agroindustria, va unido a la sostenibilidad medioambiental. Se analizan las propiedades nutricionales y medicinales de Lepista nuda, y se da a conocer cómo se pueden producir cuerpos fructíferos o setas por área de L. nuda en sustrato co
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Trabajo de investigación a texto completo, realizado en el Máster en Biotecnología de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), en el que se ofrece una perspectiva multidisciplinar de la relación entre la biología y la economía. Se describe y analiza cómo se puede llegar a realizar una fusión entre e
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Se analiza el concepto de la bioeconomía. Este nuevo e innovador concepto, nace ante la dificultad de encontrar un proceso rápido capaz de transformar la energía y que por otro lado, sea de fácil acceso a la hora de llevar a cabo la actividad humana. Se hace constar que el acceso a materiales con ba
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Actualmente, la aplicación de fertilizantes con Silicio es necesaria y común en muchos agrosistemas en todo el mundo. Según FAOSTAT, son diez y los cultivos más producidos en el mundo, y de estos siete se consideran hiperacumuladores de Silicio, es decir, que contienen más del uno por ciento de este
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