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Un buen envase para aceite de oliva ayuda a mantener la temperatura ambiente, es capaz de filtrar la exposición a la luz y además confiere una buena barrera al oxígeno para ralentizar el desarrollo de reacciones que promuevan el enranciamiento del producto. Existen diversos tipos de envases en el me
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España, a día de hoy, es el principal exportador mundial de vino y para el que la categoría de vinos a granel supera más de la mitad de todas sus ventas, aunque sigue estando muy poco presente en el negocio del BIB mundial. El Bag in box, representa un 4% del volumen mundial de exportaciones y un 1,
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Desde el año 2008, todos los envases y formatos, salvo el bag in box, han seguido la tendencia a la baja en los volúmenes consumidos en el canal de alimentación. Se presenta un estudio sobre packaging del vino, y sobre cómo ha evolucionado el consumo del vino atendiendo al tipo de envase y a los for
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Análisis de los envases en la producción agroalimentaria almeriense, se analiza cómo realizar la elección del envase hortofrutícola, como un factor clave con la finalidad de aumentar la competitividad del sector. Se resalta que la caja de cartón ondulado, aparte de que tiene un menor impacto ambient
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Estudio de investigación en el que se concluye que las vacas que han recibido la dieta con mayor contenido en palmítico produjeron más leche corregida por grasa al cuatro por ciento cuarto por ciento, mayor cantidad de grasa láctea y leche con más concentración de grasa. El consumo de otros componen
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La producción de cenizas de biomasa crece con el aumento de la energía renovable. Las cenizas de residuos de la industria olivarera, que son ricas en nutrientes, pueden y deben ser usadas como fertilizante, por el importante beneficio añadido de una fijación neta de CO2 en el suelo. Su uso como fert
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Análisis de la situación del uso sostenible de los plaguicidas, seis años después de la implementación de la normativa que lo regula. Se concluye que la inspección técnica de los equipos debe de ir acompañada de una labor formativa destinada al aplicador, para que la utilización de la máquina sea la
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Se describe cuál es el papel de los agrosistemas de secano, de las plantaciones arbóreas y de los pastos en la nueva agricultura. El secuestro de carbono terrestre se puede definir como la captura y el almacenamiento seguro de carbono atmosférico en reservas de carbono bióticas y de suelo, que de ot
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Artículo de investigación en el que se determinaron los ácidos grasos, tocoferoles, el perfil de esteroles, y los fenoles totales y los carotenoides de aceites de semillas de rosa mosqueta (Rosa canina). Los principales ácidos grasos fueron linoleico y linolénico. La estabilidad oxidativa del aceite
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Tanto las instituciones españolas como las europeas, están poniendo en marcha toda una batería de medidas para combatir el cambio climático y fomentar la economía circular. La solución a la gestión de envases, debería venir de la mano de la nueva normativa, donde el nuevo Ministerio para la Transici
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