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Estrategias para aumentar la producción de grasa láctea

Díaz, Fernando
En: Frisona Española, núm. 224
2018, pág. 96 - pág. 97(2 págs.)
Estudio de investigación en el que se concluye que las vacas que han recibido la dieta con mayor contenido en palmítico produjeron más leche corregida por grasa al cuatro por ciento cuarto por ciento, mayor cantidad de grasa láctea y leche con más concentración de grasa. El consumo de otros componentes lácteos no fue afectado por el tipo de grasa
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