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El país del sol naciente consume cada vez más aceite de oliva, pero la marca España no es tan reconocida como la de otros países como Italia, Grecia y Turquía. Destacan en este artículo las principales claves para conseguir una mejor posición en España con nuestros aceites de oliva y aceitunas. Los
Explicación del patógeno bacteriano del olivo, la Xylelle fastidiosa. Ésta entra en Europa arremetiendo contra los olivos, siendo muy difícil de erradicar. De la misma manera se da a conocer la delimitación de la zona contaminada en Italia
Analizando el mercado de cotizaciones del aceite de oliva, destaca una caída pronunciada de las cotizaciones del aceite de oliva, el aceite de orujo está estable a pesar de la tendencia a la baja, el aceite de semillas oleaginosas permanece en stand-by, y los aceites y grasas para uso industrial, ti
Modelos productivos con razas y características de calidad diferente, como las razas Romagnola, Chianina, Marchiagina Maremmana y Podólica sus carnes son más oscuras y tienen mayor infiltración grasa por eso son más sabrosas
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