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Últimamente para conseguir mayores niveles de calidad alimentaria, se están constituyendo por razones diversas a la vez que una demanda, una estrategia de marketing de los productores y una prioridad para los legisladores y políticos. Se presenta un análisis de un caso de aceite de oliva, y se muest
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Artículo de investigación en lengua inglesa, en el que se evaluó las propiedades del cultivo de tomate de árbol, Solanum betaceum, Solanaceae. Se trata de un árbol pequeño procedente de los Andes muy valorado porque ofrece frutos comestibles y muy jugosos. El estudio utilizó treinta y nueve descript
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Se evalúa cual es el futuro del cultivo de melón de La Mancha, un cultivo del que obtienen ingresos complementarios más de 2.000 agricultores, que pasa por una mayor vertebración, que amortigua los efectos de un sector atomizado. Se concluye que la clave para reforzar la apuesta por el melón de cali
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Actualmente, la determinación del estado de maduración del fruto y de la fecha óptima de cosecha se realiza, principalmente, mediante controles visuales por parte del agricultor, basados exclusivamente en el color superficial que presentan los frutos, pasando por el color verde oscuro a verde claro,
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Se espera que los bajos rendimientos del cultivo de la patata. Pueda llegar a limitar la disponibilidad de patata de siembra, lo que hará subir el precio del producto. Los expertos avisan sobre el riesgo de que la superficie de cultivo aumente de forma sustancial en el año 2019, debido al declive de
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El piojo rojo de California es en este momento la plaga que mayores pérdidas económicas acarrea en el cultivo de los cítricos. La mosca de la fruta y de la araña roja, son las plagas primarias y las plagas clave para el cultivo de los cítricos dentro del conjunto de la citricultura española, y son l
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Las empresas de frutas y hortalizas necesitan repensar su estructura para ser capaces de generar un sector bien organizado e innovador. El reto principal del sector es adaptarse a un consumidor que ha cambiado y que hoy, gracias a la transformación digital, tiene todos los elementos en sus manos pa
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El aumento de las fechas de recolección, junto con el incremento de su calidad, está haciendo que el fresón español se encuentre más disponible en los mercados europeos, lo que estabiliza el abastecimiento de este producto durante más meses en el año. Producciones extratempranas en invierno que se s
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Las cuatro Denominacione de Origen aragonesas, Calatayud, Denominacione de Origen Campo de Borja, Denominacione de Origen Denominacione de Origen Cariñena y Denominacione de Origen Somontano, se han alíado en un proyecto para promocionar sus vinos Garnacha en el mercado estadounidense y canadien
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Para la campaña 2018/19 de cítrico, nuestro país superara el paréntesis de la campaña pasada y recuperará en la presente, volúmenes de producción de cítricos más habituales. Con una previsión de ir más allá de los siete millones de toneladas, gracias al buen régimen de precipitaciones de la pasada p
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