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En el año 2018, el subsector cárnico-ganadero representó el 30% de la producción final agraria y alrededor del 75% de la producción final generada por todo el sector animal. En este contexto, en los últimos años están ganando presencia las carnes bajo las denominaciones de calidad diferenciada form
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Según los datos de la Agencia Tributaria, las importaciones de productos vitivinícolas durante la primera mitad de 2019 bajaron un 20,5% en volumen, debido a la importante producción de 2018. Sin embargo, las importaciones subieron en valor un 3,8% más, debido principalmente a las entradas de champá
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Con el objetivo de evaluar diferentes escenarios de manejo de la dosis del agua de riego y de la fertilización nitrogenada en el cultivo del maíz, se llevó a cabo un estudio en una zona localizada dentro del Sistema de Riegos del Alto Aragón, en la provincia de Huesca. Los resultados muestran que el
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En el marco del nuevo paradigma de la “ciudadanía alimentaria”, en el que están cada más interconectados el medio rural y el medio urbano y por lo tanto el ámbito de la producción y el consumo de alimentos, el articulo plantea como los cambios sociales y económicos que se están produciendo en la act
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Articulo dedicado a los retos y oportunidades que ofrece la digitalización aplicada a los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria. La integración de la tecnología en todas las fases del proceso iniciado en el sector primario, posibilita una mayor eficiencia en la gestión de recursos, redu
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Entre las estrategias de riego destinadas a mejorar la eficiencia de su uso, está el riego deficitario controlado. En esta línea, el estudio que se presenta en este artículo, tuvo como objetivo establecer el efecto del "riego deficitario controlado optimizado por etapas" en el rendimiento y la produ
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El cultivo del alpiste tiene unas exigencias similares a los cereales de invierno. Antes se cultivaba exclusivamente para la alimentación de aves, pero en la actualidad también se cultiva, aunque en variedades diferentes, para la alimentación humana. Se trata de un cultivo con gran valor proteico y
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Con una vendimia de calidad "excelente", con una producción de unos 40 millones de hectolitros, se han vivido situaciones de precios no acordes con el valor real de un fruto del que nacerán los vinos de la añada 2019, con el que España tendrá que competir en los mercados internacionales. Prácticamen
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El manejo reproductivo, y la gestión de la salud en el ganado lechero, está en una fase de cambio radical a nivel mundial. El uso masivo de las biotecnologías en la gestión reproductiva de las explotaciones lecheras tiene como principal objetivo el aumento de la producción, la mejora de la eficienci
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Aunque en la gestión de las deyecciones de los animales se exige cada vez más cuidados, como la prohibición de esparcir estiércol y purines mediante cisternas para aquellos agricultores que quieran percibir ayudas de la PAC, con el objetivo de reducir las emisiones de nitrógeno, hay una tecnología c
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