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Las empresas de frutas y hortalizas necesitan repensar su estructura para ser capaces de generar un sector bien organizado e innovador. El reto principal del sector es adaptarse a un consumidor que ha cambiado y que hoy, gracias a la transformación digital, tiene todos los elementos en sus manos pa
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El aumento de las fechas de recolección, junto con el incremento de su calidad, está haciendo que el fresón español se encuentre más disponible en los mercados europeos, lo que estabiliza el abastecimiento de este producto durante más meses en el año. Producciones extratempranas en invierno que se s
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La diversificación de los frutos rojos en Andalucía ha supuesto un éxito en términos de incremento del valor de las exportaciones. Pero para evaluar su sostenibilidad es necesario resolver las incertidumbres sobre las necesidades de agua de cultivos como la frambuesa y el arándano. Este trabajo desc
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La campaña de patata se cierra con un saldo inferior al de años anteriores, por la caída de superficie y el descenso de los rendimientos, condicionados por una climatología adversa que ha afectado especialmente a las siembras más tempranas y también a las de media estación. En los ciclos tardíos, la
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nálisis de cómo fue la decima edición de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que reunió del 23 al 25 de octubre en la Feria de Madrid, IFEMA, a unos 70.000 profesionales procedentes de 120 países y a un total de 1.600 empresas con 50.000 metros cuadrados de of
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Resultados de un ensayo de campo realizado durante la campaña 2016-2017, cuyo objetivo principal era utilizar estrategias de fertirrigación, combinadas con el aporte de microorganismos y residuos de la industria agroalimentaria, con la finalidad de incrementar estos parámetros. Se recomienda llevar
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Resultado de los ensayos realizados en doce cultivares, se comparan semillas con Blanca de Tudela y Calicó. Se presentan los datos productivos de la colección de variedades estudiadas en el campo de ensayo durante la campaña 2014 a 2015 llevado a cabo desde la Estación Experimental Agraria de Elche
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Estudio del impacto de la aplicación de agua ozonizada sobre la producción y estado nutricional de brócoli. Los tratamientos consistieron en un control y la aplicación de agua ozonizada por tres vías, la foliar mediante pulverizaciones periódicas, radicular a través del riego, y una combinación de a
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La fresa es un fruto muy apreciado por los consumidores no solo por su sabor, si no por los compuestos beneficiosos para la salud que se le atribuyen, debido a la presencia de compuestos con capacidad antioxidante. En la actualidad, el cultivo de la fresa está formado por un amplio número de varieda
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Descripción de la programación del riego en el cultivo de la zanahoria con riego deficitario controlado por etapas. Destaca el análisis de casos prácticos cuya finalidad fue comparar los rendimientos obtenidos por un cultivo de zanahoria en Brasil, aplicando el riego deficitario controlado optimizad
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