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Empleo de agua ozonizada en agricultura: calidad y seguridad de brócoli

Flores, P.
En: Agrícola vergel, núm. 413
septiembre 2018, pág. 311 - pág. 313(3 págs.)
Estudio del impacto de la aplicación de agua ozonizada sobre la producción y estado nutricional de brócoli. Los tratamientos consistieron en un control y la aplicación de agua ozonizada por tres vías, la foliar mediante pulverizaciones periódicas, radicular a través del riego, y una combinación de ambas. Se concluye que los tratamientos en los que se utilizo agua ozonizada a través de riego, aumentaron la concentración de glucosinolatos y compuestos fenólicos en la pella
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