Variedades de alcachofa procedentes de semilla

Resultado de los ensayos realizados en doce cultivares, se comparan semillas con Blanca de Tudela y Calicó. Se presentan los datos productivos de la colección de variedades estudiadas en el campo de ensayo durante la campaña 2014 a 2015 llevado a cabo desde la Estación Experimental Agraria de Elche en Alicante, dentro del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, en el que se analizó el comportamiento agronómico de la alcachofa, y cuáles son las técnicas más adecuadas para su cultivo, ensayando las densidades de siembra, el calendario de cultivo, la dosis de aplicación de ácido giberélico (AG3), comparándolo con los nuevos materiales que aparecen en el mercado en la actualidad. Ante la actual demanda del mercado, un mercado que demanda alcachofa todo el año y con estas variedades conseguimos una gran flexibilidad a la hora de programar los calendarios de producción. Destaca que los problemas de cultivo que aparecen en suelos donde se repite alcachofa desde hace años se pueden ver compensados por el vigor hídrico de los nuevos cultivares, los cultivares de semilla del tipo violeta ya han desplazado de manera importante a los de estaca de violeta de Provenza, la variedad Sambó va sustituyendo a Calicó por su mayor precocidad y los problemas de obtener estacas de calidad de esta última. Se concluye incidiendo en que seguirá siendo la alcachofa Blanca de Tudela la variedad más cultivada en España, gracias a su gran calidad