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Estudio realizado con el objetivo de estudiar el efecto del aumento artificial progresivo de horas de luz al día en terneros durante los meses de invierno. Se concluye que los principales efectos de la manipulación del fotoperíodo fueron sobre la conducta agresiva y sexual, ya que al aumentar las ho
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Se presentan dos explotaciones situadas en el norte de Navarra. Una de ganado ovino y otra de ganado vacuno de carne, con un planteamiento de negocio muy diferente. Son dos muy buenos ejemplos de una gestión ganadera sostenible y de futuro. Sus propietarios son dos jóvenes profesionales que apuestan
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Se presenta una revisión de los principales mecanismos de producción e intercambio de calor entre el animal y el ambiente en las explotaciones porcinas intensivas haciendo referencia a las exigencias ambientales de lechones, cerdos y reproductoras. El objetivo, es conocer en profundidad los factores
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Se presenta una herramienta de racionamiento ovino, cuyo objetivo es llegar a conseguir la disminución de los costes de alimentación de los rebaños de ganado ovino, ya que son el principal gasto total de la actividad ganadera. Destaca que gracias a las predicciones satelitales, se puede llegar a con
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Examen de cuáles son los efectos de la adición de harinas de girasol y guisante, tratadas con ácido ortofosfórico o málico y calor, sobre el crecimiento, la ingesta de concentrado y la conformación de la grasa de la canal de corderos de cebo. Los resultados demuestran que los valores de consumo medi
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Castilla-La Mancha, es una comunidad autónoma en la que actualmente, reside el mayor peso ganadero del país. Esta comunidad autónoma, se caracteriza porque sus razas autóctonas no solo contribuyen de manera decisiva a la preservación del medio ambiente, sino que también proporcionan alimentos de exc
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Evaluación del efecto de las alfombrillas de goma sobre la salud de las pezuñas y las patas de cerdos en engorde, sobre su comportamiento de descanso y el grado de suciedad de las instalaciones y los animales. Se concluyo que las alfombrillas flexibles de goma tienen un efecto favorable sobre la sal
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Explicación de lo que se conoce como "ganadería de precisión" y su uso habitual ya en las explotaciones de pequeños rumiantes como ovinas y caprinas. Las aplicaciones de la identificación electrónica son herramientas que facilitan el manejo de los animales y la gestión de la propia explotación. Supe
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Con una producción en alza, el queso manchego alcanzó el año pasado las 14.5 millones de toneladas, se trata de un producto cuidadosamente vigilado para cumplir con todos los estándares de calidad que le proporcionaron desde hace dos décadas el distintivo de Denominación de Origen Protegida, y cuyo
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Resultados del efecto del sistema de producción previo al acabado sobre la canal y la calidad de la carne, este concepto cada día adquiere una mayor importancia en todos los campos, pero especialmente en la carne. Se describen los sistemas de producción previos al acabado y se analiza la calidad de
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