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Informe publicado por el Ministerio de Agricultura en el marco de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio” en el que aparece información sobre el desperdicio alimentario en los hogares, tanto de alimentos sin utilizar como de alimentos desechados después de ser cocinados, cantidades, número d
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Presentación de la ponencia impartida en el marco de la Jornada "La ganadería frente al consumidor" en la que se expone los principales datos relacionados con la evolución del consumo de carne fresca en los últimos años, el consumo de estos productos en el año 2020 y las tendencias y hábitos de cons
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Documento en el que se recogen las medidas de ayuda a la apicultura en España durante los años 2020-2022. Partiendo de la evolución de los resultados del Programa 2017-2019 y de la estructura y evaluación de las necesidades del sector apícola español, se exponen los objetivos y medidas del Programa
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El sector porcino es el principal sector ganadero en España, con un importante nivel de exportación; por ello el mantener la cabaña porcina nacional libre de enfermedades de declaración obligatoria es esencial tanto para su comercialización, como para la rentabilidad de las explotaciones porcinas.
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En los últimos años, la nutrición ha generado gran interés tanto por parte tanto del consumidor, como de los medios de comunicación y fundamentalmente de las empresas alimentarias. Sin embargo, se ha puesto el foco en la presencia o ausencia de nutrientes, cuando el centro son alimentos en sí. En
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Entrevista a Laura Martínez, veterinaria y ganadera, que ha puesto en marcha su proyecto empresarial, "La Caperuza", dedicado a la ganaderia extensiva de caprino y la comercialización de sus productos a través de una quesería artesanal. Durante la entrevista se abordan temas como la gestión profesi
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Informe anual correspondiente al año 2019 publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en en el que se analiza el comercio exterior agroalimentario, pesquero y forestal de España, su evolución y perspectivas, los flujos comerciales con países de la Unión Europea y Países Tercero
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Debido a problemática ambiental asociada a la ganadería y ante la necesidad de medidas para el control de las emisiones de gases efecto invernadero, el Ministerio de Agricultura elaboró este documento, actualizado a fecha marzo 2020, en la que se define una metodología para obtener coeficientes pro
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Informe elaborado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), en el que se aborda los principales impactos del cambio climático en diferentes sectores productivos y sistemas naturales de España considerados prioritarios en el Plan Nacional de Adaptación al Cambio C
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Informe de la Comisión Europea dedicado a la evaluación del impacto de la PAC en la producción de alimentos sostenibles. La producción alimentaria viable con un enfoque en la renta agrícola, la productividad agrícola y la estabilidad de precios, es uno de los objetivos generales de la PAC y concret
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