Porcino blanco. Bases zootécnicas para el cálculo del balance alimentario de nitrógeno y fósforo

Debido a problemática ambiental asociada a la ganadería y ante la necesidad de medidas para el control de las emisiones de gases efecto invernadero, el Ministerio de Agricultura elaboró este documento, actualizado a fecha marzo 2020, en la que se define una metodología para obtener coeficientes propios de excreta y emisión de la actividad ganadera porcina en España aplicables a los censos disponibles, desarrollada en tres fases: clasificación de la la cabaña ganadera porcina según grupos, establecimiento de las características productivas y los censos a utilizar, desarrollo del balance alimentario y la estimación de los coeficientes para cada categoría del censo