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Durante los días 26 a 28 de noviembre de 2019 se celebró en Montpellier (Francia) el SITEVI, considerado como uno de los Salones Monográficos más importantes relacionados con el equipo para los sectores de la viña-vino, el olivar y la horto-fruticultura. Con 1.100 expositores de 25 países, se conta
Internet es seguramente la herramienta más poderosa creada por el ser humano en la edad moderna. Sin embargo, hay todavía algún sector en que todavía se hecha en falta su integración en la red, como es el de las frutas y hortalizas. En el artículo se analizan, con la ayuda de varios expertos en el s
La higuera es un cultivo característico del área mediterránea que se distingue de otros frutales principalmente por la producción de dos cosechas (brevas e higos) que pueden ser consumidos tanto en fresco como en seco. España es el principal productor de Europa con unas 13.979 hectáreas, que suponen
El nuevo acuerdo comercial entre la Unión Europea y Sudáfrica, inscrito en la progresiva liberalización de las importaciones citrícolas por parte de la UE, ha sido el detonante para que la campaña cítricola valenciana 2018-2019 se haya convertido en una de las peores de su historia reciente. Este n
A pesar de que en el año 2018, la exportación española de frutas y hortalizas creció un 1% respecto al año anterior, en los últimos años se está produciendo una desaceleración de la tasa de crecimiento de las ventas al exterior. Paralelamente la actividad productiva y comercial de este sector se sit
Artículo en el que se analiza el comportamiento en los tres últimos años del comercio exterior español de frutas y hortalizas, en el que se muestra además de la fortaleza de las exportaciones españolas, las dificultades para su crecimiento fuera de los países de la Unión Europea y el aumento de las
El negocio hortofrutícola es un negocio de rotación, es decir las empresas obtienen resultados mediante volúmenes altos que permitan obtener los recursos suficientes para seguir operando. En el artículo, se analizan diferentes modelos aplicados al sector hortofrutícola a partir de la interrelación
Los residuos de productos fitosanitarios en la fruta es un tema de actualidad, debido a la preocupación que generan estos residuos en los consumidores, por su toxicidad y potencial efecto sobre la salud. Las autoridades europeas de seguridad alimentaria (European Food Safety Authority-EFSA) establec
Presentación del estudio llevado a cabo por las autoras en la zona frutícola de Lérida sobre los enemigos naturales del pulgón de manzanos y melocotoneros. El análisis de datos recogidos indica que los enemigos naturales más abundantes son los parasitoides, los sírfidos y los cecidómidos. Tras la de
Repaso a la maquinaria existente en el mercado para la recolección de la fruta. Con un nivel tecnológico elevado en toda esta maquinaria, la elección de las máquinas varía según el destino de la fruta sea para fresco o para la industria. En el primer caso, las plataformas de recolección se considera
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