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El negocio hortofrutícola explicado en tres fórmulas y un gráfico

Pino, David del
2019
El negocio hortofrutícola es un negocio de rotación, es decir las empresas obtienen resultados mediante volúmenes altos que permitan obtener los recursos suficientes para seguir operando. En el artículo, se analizan diferentes modelos aplicados al sector hortofrutícola a partir de la interrelación de tres factores básicos de una estratégia de negocio: volumen, precio y calidad; factores que relacionados con la prestación de servicios, definen cuatro categorías de estratégias competitivas
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