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Monográficos
Postcosecha sin residuos químicos en el sector hortofrutícola
Se presentan las nuevas tecnologías y los resultados de los ensayos de diversas investigaciones realizadas para asegurar las buenas condiciones de los productos alimenticios en postcosecha de frutas y hortalizas sin residuos químicos. En la actualidad, el sistema de conservación más extendido en la
Documentos
Guía para resolver las dudas del día a día en cuanto a la compra, consumo y conservación de frutas y hortalizas que además pretende ser una regla que sirva para luchar contra el desperdicio alimentario. Contiene orientaciones sobre dónde encontrar indicaciones de compra, en la que se puede conocer
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El caqui es un árbol de la familia de las ebanáceas, originario de China y Japón. Su fruto es una baya comestible que cuando está madura se parece al tomate. Hay dos variedades de caqui: astringentes y no astringentes, siendo estos últimos los de mayor consumo en la actualidad. Son una fuente import
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Ponencia a cargo de la Unidad de Hortofruticultura del CITA con motivo de la Jornada de frutos secos que tuvo lugar en Valencia en junio de 2019, organizada por la Federación de cooperativas agro-alimentarias de España. En la presentación se exponen los datos de producción del almendro en España, l
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Ponencia sobre la caracterización del sector de los frutos secos, perteniente a la Jornada de Frutos secos, que tuvo lugar en Valencia en junio de 2019. En la presentación de esta ponencia se analizan aspectos como la localización, superficie y producción del cultivo de almendro, avellano, nogal y
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Documento presentado por el Servicio de Sanidad Vegetal de la Generalitat Valenciana, en relación a la avispilla del almendro, una de las plagas más graves que puede afectar a este cultivo, ocasionando importantes pérdidas en su producción. En la presentación se muestra de manera muy visual imágene
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Descripción sobre cuáles son los principales resultados de la campaña hortofrutícola de la provincia de Almería durante el periodo 2017/2018. Esta campaña ha sido considerada la mejor de la historia en términos absolutos, aunque se ha producido un descenso de las cotizaciones y del volumen producido
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Ficha técnica del Centro de Sanidad y Cerfificación vegetal, dedicada a la avispilla del almendro, una de las plagas más gravés del almendro de la que fue detectada su presencia en Aragón en el año 2015, pudiendo causar pérdidas muy considerables en la producción. La ficha se estructura en los sig
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Explicación del origen de Xylella fastidiosa, que afecta a numerosas especies vegetales, como almendro, olivo, vid y frutales de hueso. También afecta a otras muchas especies leñosas (cítricos, plátano de paseo y adelfa, entre otras), herbáceas (como la alfalfa) y especies ornamentales exóticas (com
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Manual a texto completo dedicado al cultivo del almendro, en el que se describen y analizan las últimas técnicas para llevar a cabo el cultivo del almendro. Se recomienda seguir apostando por las actividades de investigación, de experimentación y de transferencia con el objetivo de mejorar las técni
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