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Proceso de selección clonal de las variedades vid genuinas de Aragón. Se analiza y se describen las variedades Garnacha tinta, Moristel, Mazuela y Parraleta para dotar a los vinos aragoneses de una calidad vinculada a su zona de origen, capaz de promover el interés comercial. Destaca el estudio dedi
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Informe actualizado llevado a cabo por Red.es, en el que destaca el análisis de las principales redes sociales, en concreto destaca la descripción de las redes Facebook, Twitter, Tuenti, Youtube, Google+ y LinkedIn. Se establece el modo en que las microempresas las emplean, y cuáles son sus estrateg
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Ponencia presentada por Manuel Láinez Andrés durante el 52 Symposium Científco de Avicultura, que se celebró en Málaga los días 28 y 30 de octubre de 2015, en el que se describieron los nuevos retos de la avicultura para el futuro próximo. Se analiza en que punto se encuentra la innovación tecnológi
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Tesis que analiza como las industrias agroalimentarias han intentado obtener una mayor calidad y el aseguramiento de la misma, a través de la innovación, la seguridad alimentaria y los Servicios de Información al Consumidor. La innovación se explicará a través de la Implantación de la Normas ISO 900
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Son varios los hongos del género Fusarium que producen una serie de metabolitos secundarios tóxicos (micotoxinas) pertenecientes a la clase de las fumonisinas. Se han detectado fumonisinas en maíz y sus productos derivados y se han notificado concentraciones relevantes en alimentos para consumo huma
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Proyecto fin de carrera que pretende certificar la producción de melón de la campaña 2008 bajo la norma GLOBALGAP, tomando como referencia las directrices normativas GLOBALGAP V3.02 para el Aseguramiento Integrado de Fincas. Se explica el procedimiento para obtener y mantener esta certificación, opt
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A día de hoy, los registros de identificación animal, se realizan por lo general a través de máquinaria y de ordenadores, puesto que pueden llegar a ayudar en la toma de decisiones de sacrificio y de reproducción, e incluso son una herramienta valiosa si el ganadero quiere comercializar ganado repro
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Descripción de las tareas previas al almacenamiento de los frutos, desde la profilaxis (limpieza inicial seguida de un proceso de desinfección de las instalaciones y los envases destinados a la conservación de la fruta), recolección y recepción de los frutos, tratamientos químicos a efectuar en posc
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Principales países productores de carne de vacuno, balanza comercial de la unión europea en el volumen de importaciones y exportaciones y perspectivas de futuro desde la entrada en vigor de la reforma de la PAC
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Técnicas de elaboración de vinos blancos, rosados y tintos, proceso general de elaboración, operaciones de estabilización como la clarificación, estabilización por frío, filtración y poder colmante de los vinos, y prevención de la oxidación
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