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Descripción de las principales características morfológicas y de los diferentes tipos de lechuga que se cultivan en la actualidad. Destaca el análisis de las principales formas de las hojas de los principales tipos de lechuga, Cos, Iceberg, Trocadero, Hoja de Roble, Lollo, Cogollo y Espárrago
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Se analiza el mercado del cultivo de lechuga incluyendo las características de consumo, producción, canales de comercialización y estructura de costos de producción de lechuga fresca para el caso chileno
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Análisis de las principales enfermedades del plátano y banano, la más grave de todas es el rayado negro de las hojas o Sigatoka negra, que está causada por un hongo del mismo género que el de la Sigatoka amarilla, pero con la diferencia que es más virulenta, el peligro causado por esta enfermedad en
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El suelo es un recurso natural no renovable, y en este capítulo dedicado a la erosión y al manejo del suelo en la agricultura, se evalúan cuales son los valores máximos de pérdida de suelo tolerable en función de que no se superen las tasas de formación de suelo, y mantenimiento de la capacidad prod
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Se analiza desde el punto de vista fisiológico el fruto del pistacho, está caracterizado por un largo período juvenil, con una acusada vecería, con la caída de yemas durante el verano, por la dominancia apical, por la dehiscencia, abortos seminales y por fenómenos de xenia y metaxenia. Dentro de las
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Descripción de las principales plagas y enfermedades del cultivo de tomate y del cultivo del pimiento. Destaca la descripción de ambos cultivos, tomate y pimiento, en la que se explica cuales son sus síntomas, a que cultivos que afectan, los daños que provocan, cuales son las medidas preventivas, y
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Descripción y análisis de las principales plagas y enfermedades de los cultivos de la naranja, mandarina, limón y pomelo. Por un lado destaca la explicación de cuales son sus principales síntomas, también a que cultivos pueden llegar a afectar, los daños que provocan, cuales son las medidas prevent
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Descripción y análisis de las principales plagas y enfermedades de los cultivos de acelga, espinaca y remolacha de mesa. Se describen entre otras cualidades, cuales son sus síntomas, a los cultivos que afectan, los daños que provocan, las mejores medidas preventivas, sus principales tratamientos y s
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Se analizan las mejores herramientas disponibles en las que se basan los nuevos modelos de simulación de cultivos que integran las ecuaciones que representan la respuesta del cultivo a las prácticas de manejo y al ambiente. Estos modelos se pueden combinar con datos de teledetección para el análisis
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La recolección de frutas y verduras para el procesado ha sido ampliamente mecanizada, pero la determinación del momento de cosecha se basa en un compromiso entre factores de calidad y objetivos de rendimiento y de comercialización. La recolección de frutas para el mercado de productos frescos se sig
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