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El negocio hortofrutícola es un negocio de rotación, es decir las empresas obtienen resultados mediante volúmenes altos que permitan obtener los recursos suficientes para seguir operando. En el artículo, se analizan diferentes modelos aplicados al sector hortofrutícola a partir de la interrelación
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Artículo dedicado a la importancia del sector cárnico en las estructuras y la actividad comercial de la Red de Mercas. La red de Mercas la conforman cerca de 300 empresas, incluyendo mataderos, salas de despiece o almacenaje y distribución y almacenaje de productos cárnicos, que comercializan anual
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El sector agroalimentario, es en la actualidad uno de los pilares sobre los que se sustenta la economía española, así como la imagen de nuestro país en el exterior. A día de hoy, España es líder mundial en el sector agrario, puesto que representa más del 10% del PIB nacional, y que no deja de crecer
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Opciones para elegir la mejor opción para el manejo logístico, para ahorrar costes y tiempos y para determinar un buen precio para las frutas y hortalizas y de otros productos perecederos. Dependiendo del proceso de transporte, la vida útil de las mercancías se alargará más o menos, con la vuelta de
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Cuál es papel del consumidor en la actualidad con respecto a las políticas agrarias y en la cadena alimentaria en particular, la industria agroalimentaria se organiza como redes en torno al consumidor, ofreciendo cada vez más canales e interfaces entre todos los procesos que aportan valor a todas la
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Análisis de la oferta financiera en la actualidad dirigida al sector agroalimentario. Actualmente, los bancos y cajas se han adaptado al nuevo panorama que dicta la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, y ofrecen nuevos e innovadores productos financieros como son e
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Análisis de datos de producciones, superficies y consumo de frutales de pepita publicados por el MAPA, se describen la estructura de las empresas frutícolas y la forma más idónea para competir con las importaciones y establecer buenos canales comerciales
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Estudio sobre el desarrollo de una nueva metodología de análisis de datos basada en la reconstrucción del espacio de fases de la serie temporal de temperaturas, registradas por una red multidistribuida de sensores autónomos y de bajo coste. Destaca el papel de los diagramas de fases, y se presenta c
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El campo a día de hoy plantea muchas oportunidades para aquellos emprendedores que quieran apostar por el sector primario. En la actualidad, el campo español está inmerso en importantes transformación tecnológica, lo que puede dar lugar a la creación de pymes, así como a la transformación del sector
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A día de hoy la logística está viviendo grandes cambios que han revolucionado la manera tanto de proveerse de mercancías como de distribuir productos, lo que cada vez más, se afecta al sector agroalimentario, y seguirá evolucionando con el paso del tiempo. Se estima que la tecnología seguirá marcand
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