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Las empresas de frutas y hortalizas necesitan repensar su estructura para ser capaces de generar un sector bien organizado e innovador. El reto principal del sector es adaptarse a un consumidor que ha cambiado y que hoy, gracias a la transformación digital, tiene todos los elementos en sus manos pa
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Se presenta un análisis de cómo han evolucionado los usos del agua y los costes energéticos asociados a éste tras la modernización de las Comunidades de Regantes de Castilla y León, para dar a conocer la relación del binomio agua-energía, pudiendo ser esta la relación y punto de partida que sirva pa
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Se definen términos como bitcóin, criptomoneda, blockchain y se describe cómo se espera que estas nuevas tecnologías pueden llegar a ofrecer una revolución en nuestras vidas. Este artículo ofrece una descripción no técnica de este nuevo fenómeno, se resuelven las preguntas más frecuentes como cual e
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Principales efectos y beneficios de la dieta mediterránea sobre la salud y el bienestar humano. A día de hoy, a pesar de que España es la mayor productora mundial de aceite de oliva y de los demostrados beneficios de la dieta mediterránea, se constata que el consumo de aceites de oliva vírgenes en l
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Qué obligaciones tiene que cumplir un trabajador autónomo según la Orden Ministerial ESS/214/2018 de 1 de marzo de 2018. Se describe a quién afecta esta orden, desde qué momento es efectiva esta obligación. A partir del 1 de octubre de 2018, todas las relaciones de los autónomos con la Seguridad Soc
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Los aceites de oliva son mucho más que otro producto de nuestra cesta de la compra. Son el fruto de un saber hacer realizado durante milenios, que reúne todo lo necesario para satisfacer las demandas de los consumidores en la actualidad. Estos consumidores buscan incorporar a su alimentación diaria
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Se analiza la pertinencia de los precios como instrumento de gestión del agua de riego en Navarra cuya extensión de regadío son 103.271 hectáreas. Se describen dos modelos matemáticos, uno de carácter econométrico y otro de multicriterio, el primero estudia el precio del agua del riego, y el segundo
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Opciones para elegir la mejor opción para el manejo logístico, para ahorrar costes y tiempos y para determinar un buen precio para las frutas y hortalizas y de otros productos perecederos. Dependiendo del proceso de transporte, la vida útil de las mercancías se alargará más o menos, con la vuelta de
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Se presenta un análisis del consumo del aceite de oliva dentro del mercado español, en el que según las cifras de los paneles alimentarios publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se concluye que en el consumo de aceite de oliva en los hogares españoles, tienen arr
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Cómo mejorar el uso del agua en la actualidad. Resumen que aporta buenas sugerencias para llevar a cabo la mejora de un buen uso del agua en España, destaca el análisis de las reformas legales que se pueden establecer para conseguir las mejoras necesarias para ello. Destaca el análisis de cuál es el
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