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Después de un repaso histórico sobre el cultivo del olivo en Galicia desde la época romana, llegamos a la época actual en la que, producto del cambio climático, ha visto un resurgir de este cultivo. Por un lado, fomentando la plantación de variedades foráneas de olivo arbequina y picual, y por otro
Se exponen los resultados de un ensayo en dos fincas de variedad arbequina en las que se aplicó un riego deficitario controlado. Los resultados muestran que la aplicación del estrés hídrico durante la fase del endurecimiento masivo del hueso conlleva un aumento del contenido total de polifenoles en
Debido a la condición de la vid como cultivo tradicional de secano, su carácter leñoso y perenne, la intervención de diferentes factores naturales, biológicos y culturales en su nutrición mineral, hacen que el abonado de la vid constituya una tarea compleja de llevar a cabo. Teniendo en cuenta que
La enfermedades de origen vírico que afectan al viñedo, pueden causar graves daños en las cepas y en el rendimiento de la producción de los mismos. Teniendo en cuenta que no existen tratamientos preventivos o curativos, las herramientas fundamentales para su detección precoz son el análisis de suel
La olivicultura ha sufrido en Portugal una auténtica revolución en la última década. Se ha pasado de una producción de aceite de oliva de 53.807.855 kg. en 2008, a una producción de 134.684.243 kg. en 2017. De entre todas las regiones productoras destaca el Alentejo. El consumo interno de aceite de
El Grupo Operativo Regional Raise_Arbequina está desarrollando un innovador proyecto denominado "Incremento de la competitividad comercial de los aceites de oliva de arbequina". La variedad arbequina tiene un bajo contenido en antioxidantes, por lo que estos aceites pueden ser almacenados durante co
Las enfermedades que afectan al viñedo pueden causar cuantiosos daños si no se actúa a tiempo. Se clasifican según el agente causal: por hongos, por bacterias, por virus o por fitoplasmosis. El autor se detiene en las dos más importantes, oídio y mildiu. Y para todas ellas recomienda la prevención,
El autor aporta su experiencia personal con la verticilosis, un problema que ha crecido en la olivicultura andaluza tanto en su distribución como en su gravedad. Describe la naturaleza de esta enfermedad y del agente que la causa, así como su control, que no puede ser más que a través de estrategias
Estudios recientes abogan por la cooperación de los agricultores como estrategia para aumentar la rentabilidad de sus explotaciones. Argumentando esta idea, en este artículo se cuantifica el efecto que esta gestión cooperativa del olivar de la provincia de Jaén pueda tener en el empleo. Para ello co
La Costa Tropical, situada entre la Costa del Sol y la de Almería, es la principal zona de cultivo del entorno de la Unión Europea de aguacate, mango y chirimoya. Esta zona ofrece las condiciones idóneas para su cultivo, que unido a la calidad de los productos y la cercanía de los países de destino,
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