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Explicación de cuáles son los procesos que se producen durante la transformación del músculo en carne. Destaca la parte en la que se analizan los principales factores que afectan a este proceso durante las fases previas y posteriores al sacrificio del ganado. Por otro lado destaca el listado de las
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Tendencias actuales de producción de cultivo de invernadero en Aragón. Destaca la descripción y análisis de las variedades ensayadas y sus características, y por otro lado destaca la estimación de la importancia económica del sector invernaderista en Aragón, a día de hoy la inversión en instalacion
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Análisis realizado sobre la superficie de maíz y girasol en Aragón durante la campaña 2016. Destaca el análisis que determina que tras la observación de las dos últimas campañas, se han producido ciclos más cortos a los utilizados en estas zonas de producción en las fechas de siembra tradicionales y
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Ensayo de investigación en el que se analiza y describen cuáles son los principales factores genéticos y nutricionales que se encuentran implicados para garantiza la calidad de la carne de corderos. Se describre la expresión diferencial del transcriptoma y genotipado de alta densidad y se ha llevad
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Proceso de selección clonal de las variedades vid genuinas de Aragón. Se analiza y se describen las variedades Garnacha tinta, Moristel, Mazuela y Parraleta para dotar a los vinos aragoneses de una calidad vinculada a su zona de origen, capaz de promover el interés comercial. Destaca el estudio dedi
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Monografía a texto completo en la que se realiza un estudio sobre la producción y el cultivo de la manzana seleccionada para elaborar la sidra. Destaca el análisis sobre sus estados fenológicos, sobre cuál es la mejor época de floración, y por otro lado destaca la descripción de cómo se puede llegar
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Ensayo desde febrero de 1996, durante nueve años, para realizar una evaluación agronómica de 34 variedades de cerezo: 3 de maduración temprana, 10 semitemprana, 16 de estación y 5 tardías, todas ellas injertadas sobre el patrón SL-64. Resultados obtenidos y consideraciones finales
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Informe de las jornadas realizadas por el Cifa Muriedas, en las que se analizó el estado actual del banco destinado a la conservación de la biodiversidad de los cultivos hortícolas y donde se analizaron las principales especies silvestres relacionadas en forma de semillas. En la actualidad, en el b
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Descripción de la situación a día de hoy del sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana. Se trata de una comunidad autónoma cuyo grado de ruralidad, es inferior al que nos encontramos en el conjunto del país con un 3,7 % de la superficie y con 5,2 % de los habitantes. Por otro lado hay que d
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Se analiza es sector agroalimentario en Castilla y León. Castilla y León, es una región rural, poco habitada y con una población envejecida, los menores de 16 años tienen un peso tres puntos por debajo de la media nacional, mientras que los mayores de 67 alcanzan el 20,9 %. El 96,4 % de su superfici
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