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Estudio de la clasificación de los cítricos, con sus correspondientes descripciones botánicas y sus estados fenólogicos, recomendaciones nutricionales, sus plagas y enfermedades y sus controles y los patrones empleados para diferentes variedades
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Con el objetivo de alimentar el ecosistema edáfico y utilizar al máximo los recursos naturales existentes en la explotación agraria, se estudia el reciclado de nutrientes aplicado a los cultivos, el uso de las capacidades de reciclado que posee el suelo y el efecto a largo plazo el laboreo y las rot
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Almacenaje, gestión y aplicación de los abonos animales, prácticas de cultivo y efectos en las aplicaciones de estiércol en los sistemas ecológicos, con el objetivo de mejorar las propiedades biológicas y físico-químicas del suelo como fuente de energía y nutrientes para el ecosistema edáfico
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Crecimiento de los métodos agrícolas ecológicos ante el problema del exceso de producción de los países industrializados, la escasez de producción en los países en desarrollo, el impacto ambiental y el interés de los consumidores en productos ecológicos. Definición del término y de los métodos de ap
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Descripción botánica taxonomía y fisiología de tubérculos y raíces de consumo humano como batata, chufa, mandioca, ñame y patata, y como forrajeras la pataca, nabo forrajero, remolacha forrajera. Orígenes de todas ellas, sus importancias económicas, genética y mejora, exigencias climáticas y edáfica
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El consumidor debe de conocer donde pueden presentarse los riesgos en relación con los productos alimenticios que van a ser objeto de ingestión y los alimentos con ellos relacionados, como la higiene, contaminación, producción, industrialización. Efectos que producen los contaminantes sobre la salud
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Descripción botánica y características de las variedades de ciruelo europeo y sus sinonímias (Arandana, President, Reina claudia de Babay, Reina claudia de Oullins, Reina claudia verde, Stanley), sus orígenes, sus portes de árbol, épocas de floración, características del fruto, fechas de recolección
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Evolución de la alimentación en España, previsión de la demanda de productos ecológicos, con su seguridad y calidad alimentaria, consumo de los principales grupos de alimentos y producción de alimentos en España
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La comercialización y su circuito de distribución en su última fase, es el proceso que lleva los productos desde la explotación agraria hasta el consumidor. La conservación frigorífica permite mantener la calidad del producto y alargar su vida útil
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Reestructuración de la denominación de origen ribeiro, con le fin de fomentar la sustitución de las variedades tradicionales por otras de mayor calidad. Estudio de la fenología de las variedades más frecuentes y duración de los ciclos productivos
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