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La reconversión varietal del cultivo del cerezo en el Valle del Jerte con el reinjerto de las variedades autóctonas por extranjeras ha provocado un vuelco en la estructura varietal del cultivo, siendo hoy en día el 50 % de las variedades cultivadas de origen extranjero aunque su comercialización no
En el presente estudio evalúa cuáles son las mejores estrategias de riego deficitario controlado en poscosecha en el cultivo del cerezo en el Valle del Jerte. Se concluye que, al reducir el riego un 50%, disminuye también el crecimiento vegetativo del cerezo, y se ahorra agua sin obtener menos rendi
Se presenta una revisión de los principales resultados obtenidos por el Grupo de Post-recolección de frutas y hortalizas de la Universidad Miguel Hernández, cuyo objetivo es analizar el efecto de los tratamientos pre-cosecha de ciruelas y cerezas con ácido salicílico, y jasmonato de metilo, sobre el
En este trabajo se analizan los cambios en el interior de las yemas florales durante el reposo y se relaciona con la acumulación de frio invernal. A pesar de la aparente actividad del árbol y que no hay cambios externos, las yemas están fisiológicamente activas durante el invierno, acumulando almidó
Enfermedades más frecuentes del cerezo en Extremadura, nuevas variedades de cerezo interesantes para el Valle del Jerte. Datos de producción de la cereza española y oportunidades de comercio nacional e internacional. Destaca la descripción de cómo es la producción, la comercialización, el mercado y
Se presenta un análisis de la situación actual del cultivo del cerezo, se revisa el material vegetal, incluyendo las variedades y patrones más utilizados y las tendencias, y se analizan las necesidades de polinización. Se detallan las relaciones de incompatibilidad entre las variedades más cultivada
Identificación de factores enzimáticos y no enzimáticos potencialmente realcionados con la pérdida de firmeza y el deterioro poscosecha de cereza. El desensambalaje de esta estructura extracelular parece depender asimismo de factores no enzimáticos tales como la escisión oxidativa de los polisacárid
La aplicación de salicitato de metilo, es una óptima tecnología poscosecha alternativa, que garantiza la calidad y compuestos bioactivos de la cereza. Como resultado se observa, mayores niveles de firmeza, y el retraso de parámetros tales como la respiración del fruto, o la evolución del color e índ
Principales métodos para llevar a cabo la detección, la evolución de las poblaciones y el control de plagas en el cultivo del cerezo en Extremadura. Se describen los principales daños que provoca Drosophila suzukii, y se analiza cómo pueden manifestarse en el campo durante la fase de comercializació
Descripción de las principales características de una serie de nuevas variedades procedentes de distintos programas de mejora de varios países y algunos aspectos a considerar an la elección de la variedad, incluyendo la época de maduración, y las relaciones de compatibilidad polen-pistilo, la época
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