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Efecto de la aplicación de salicitato de metilo en poscosecha sobre la calidad y compuestos bioactivos de cereza

Guillén, Fabián
En: Horticultura, núm. 316
febrero 2015, pág. 58 - pág. 61(4 págs.)
La aplicación de salicitato de metilo, es una óptima tecnología poscosecha alternativa, que garantiza la calidad y compuestos bioactivos de la cereza. Como resultado se observa, mayores niveles de firmeza, y el retraso de parámetros tales como la respiración del fruto, o la evolución del color e índice de madurez
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