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Origen y descripción morfológica del cultivo de la lechuga en la actualidad en la comunidad autónoma de Cantabria. Destaca el análisis de cuál es la importancia económica y distribución geográfica de su cultivo, las más importantes exigencias del cultivo y ciclo biológico, cuáles son los principale
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Informe en el que se analiza la calidad nutricional del tomate. En el cultivo del tomate, son muchos los factores que influyen en el contenido de azúcares y de ácidos orgánicos que afectan al sabor, destaca el análisis de la fisiología y desarrollo del fruto, la descripción de las características ge
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Monografía a texto completo que analiza el tipo de consumidor tipo de tomate, y donde se describe las tendencias de consumo. Destaca la descripción de los tipos de calidad, los aspectos nutricionales, los tipos de catadores y los principales aspectos fisiológicos
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Explicación de cuáles son los procesos que se producen durante la transformación del músculo en carne. Destaca la parte en la que se analizan los principales factores que afectan a este proceso durante las fases previas y posteriores al sacrificio del ganado. Por otro lado destaca el listado de las
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Vídeo explicativo del I Curso breve de Pastoreo, organizado por el Centro de Investigación y Formación Agrarias de Cantabria (CIFA) en el mes de septiembre de 2017. A día de hoy, los pastos en Cantabria son un recurso económico para el sector agrario y en el curso se reunieron ganaderos y técnicos p
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Monografía a texto completo en la que se realiza un estudio sobre la producción y el cultivo de la manzana seleccionada para elaborar la sidra. Destaca el análisis sobre sus estados fenológicos, sobre cuál es la mejor época de floración, y por otro lado destaca la descripción de cómo se puede llegar
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Portal sección sitio web del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente donde explica la raza bovina Para de la Montaña o Parda pirenaica o Bruna de los Pirineos o Parda leonesa o Parda serrana. Se distribuye en todas las provincias de Castilla y León, a excepción de Valladolid. En Ara
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Descripción de las principales especies de arándanos. En la actualidad, las especies myrtillus y uliginosum son los arándanos silvestres autóctonos o ráspanos mientras la especie corymbosum es la especie cultivada con mayor presencia en Cantabria. Se describen las principales labores previas al cult
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Manual a texto completo en el que se refleja el estudio realizado sobre infecciones mamarias en explotaciones de ganado vacuno ecológicas. Destaca la explicación sobre cómo se aplica el Reglamento de producción ecológica y sobre cuál es el estado sanitario de los rebaños. Los resultados del estudio
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Se analiza cuál es la situación actual de la biodiversidad agrícola en la comunidad autónoma de Cantabria. Se describe por qué es importante preservar los recursos fitogenéticos, qué tipos de recursos fitogenéticos existen, cuáles son las cifras de la pérdida de biodiversidad agrícola en el mundo, q
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