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Artículo de investigación en el que se describe cómo la aplicación de técnicas transcriptómicas y metabolómicas, permite adquirir conocimientos sobre la fisiología en fermentación de las levaduras no-Saccharomyces, cuyo metabolismo y regulación genética en fermentaciones vínicas, es a día de hoy, p
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Se analiza cómo los compuestos fenólicos son metabolismos secundarios que se forman a través de la ruta fenilpropanoide a partir de la fenilalanina, en el vino se pueden clasificar en dos grandes grupos, no flavonoides, en los que se incluyen los ácidos hidroxibenzoicos e hidroxicinámicos y estibeno
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Descripción y análisis de cómo es el impacto sensorial de la maceración extendida y el riego deficitario regulado en los vinos Cabernet Sauvignon del estado de Washington. Los efectos sensoriales de la maceración prolongada produjeron diferencias de color, astringencia y amargor en los vinos, y el e
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Artículo que describe el descenso generalizado en las ventas de maquinaria agrícola. Prosigue la caída de ventas de maquinaria durante el mes de marzo de 2018. En general, ninguno de los tipos de maquinas que recoge el informe de inscripción de maquinaria nueva del MAPAMA del mes pasado ha tenido ba
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Se presenta una alternativa para corregir esta depresión de la grasa láctea con la utilización de granos de destilería bajos en grasa. La producción de grasa láctea 1.11 vs. 1.22 kg/ día, y el contenido de esta 3.27 vs. 3.65% fueron menores en la dieta con granos de destilería convencionales frente
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Se describen con detalle algunos de los ensayos realizados por el IVIA en el área de la aplicación de bioestimulantes sobre un grupo de dieciocho plantas jóvenes de la variedad Salustiana, para analizar su efecto sobre el metabolismo de las plantas y sobre un grupo de clementina de Nules para analiz
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La liberación de parasitoides y depredadores, así como la aplicación de organismos entomopatógenos constituyen un método eficaz, medioambientalmente sostenible y que permite la producción de frutas y hortalizas libres de residuos químicos eficaces para llevar a cabo el control biológico de araña roj
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Castilla y León, Andalucía y Aragón son las tres comunidades autónomas que poseen las zonas de mayor consumo de fertilizantes a nivel nacional. La importación de fertilizantes subió un quince por ciento el pasado año y acapara ya el cincuenta y siete por ciento del mercado nacional, ganando penetrac
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Los patógenos ambientales de mastitis son aquellos cuyo reservorio primario es el lugar donde viven las vacas. Estos organismos constituyen un grupo heterogéneo, siendo lo más prevalentes los estreptococos ambientales y los organismo colifornes. Se presentan las mejores prácticas de control tendient
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Artículo en el que se describen seis nuevas variedades triploides que se han incorporado recientemente al sistema de experimentación. La variedad IVIA TRI-707 produce frutos de maduración temprana, las variedades IVIA TRI-703, IVIA-TRI-705 e IVIA TRI-752 son de maduración muy tardía y las variedades
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