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Cuál ha sido la evolución reciente y el modelo de negocio de las trece mayores empresas asociativas por facturación del conjunto del sector agroalimentario español. Estas cooperativas son: Coren (Orense), AN (Navarra), Anecoop (Valencia), Hojiblanca (Málaga), COVAP (Córdoba), ACOREX (Badajoz), ACOR
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Cuáles son los avances que se han producido en la productividad y cuál es el peso de la industria agroalimentaria andaluza frente a la producción agraria. En la actualidad sigue siendo muy reducido el nivel de incorporación de valor añadido de las producciones, con un amplio margen de mejora que pod
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Cómo puede la industria alimentaria europea, llevar a cabo una óptima gestión de alérgenos en la industria alimentaria europea y cómo puede llegar a minimizar el riesgo para los consumidores alérgicos y mantenerlos actualizados y al día con la información más adecuada sobre el producto
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Tras la publicación del Reglamento (UE) nº 1169/2011 de información alimentaria al consumidor, La FIAB ha editado esta guía para que el próximo 13 de diciembre de 2014, tanto las pequeñas y medianas empresas, como las grandes empresas alimentarias, puedan conocer y cumplir la normativa en los reglam
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Descripción de la situación actual del sector hortofrutícola en España. Se identifican los principales países productores a nivel mundial. Se presentan las magnitudes del sector agrario en España, detallándose la distribución del producto interior bruto (PIB) por ramas de actividad y la estructura d
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Análisis de la panorámica del sector agroalimentario en el año 2012, en el que destacaron los comportamientos más relevantes de las principales variables y, sobre todo, intentando identificar tendencias y cambios relevantes en las mismas. El informe comienza con una reflexión sobre la oferta y la co
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Tesis doctoral que analiza la resistencia de antibióticos como problema de salud pública, la desiminación de los mecanismos de resistencia a los antibióticos y el papel de la empresa alimentaria ante esta resistencia a los antibióticos en los productos avícolas
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El portal de la sección sitio web ofrece información estadística del anuario sintetizando numéricamente la realidad agropecuaria de la Comunidad Autónoma de Aragón. Contiene las siguientes datos estadísticos: encuesta de explotaciones agrarias, climatología, hidrología, población agraria, usos de su
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Memoria y resumen de las conferencias que se llevaron a cabo en las Jornadas Profesionales de Avicultura en el año 2012. Se analizan temas como la situación, perspectivas y retos del sector avícola, el dimensionamiento y tipos de granjas de pollos en el Siglo XXI, la innovación en alimentación como
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Memoria y resumen de las conferencias que se llevaron a cabo en las Jornadas Profesionales de Avicultura en el año 2013. Estas Jornadas permitieron a sus asistentes y ahora a nuestros usuarios de Ibercide Documenta, encontrar las respuestas a muchos de los problemas que atañen actualmente al sector
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