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Artículo de investigación en el que se realiza un análisis sobre cómo llevar a cabo la extracción de aceite de bacaba (Oenocarpus bacaba) con CO2 supercrítico. Se describe cómo es su rendimiento global, cuál es la composición de ácidos grasos, la calidad funcional, la estabilidad oxidativa, el perfi
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La agricultura sostenible, que produce más con menos y con una menor huella ambiental, es una tendencia imparable que demanda nuevas tecnologías y la construcción de un ecosistema digital en el sector. Un aspecto importante que no puede pasarse por alto, es la seguridad alimentaria y la trazabilidad
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Entre las nuevas herramientas para llevar a cabo la agricultura personalizada, se encuentran las Apps, la telemetría de la maquinaria y los ecosistemas digitales. En la actualidad, la difusión de apps de interés agrícola se encuentra en estos momentos en auge, al igual que los sistemas de telemetría
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La Organización Europea y Mediterránea para la Protección de las Plantas (EPPO), principal organismo responsable de la armonización en protección vegetal, ha tomado cartas en el asunto al establecer las bases de un nuevo sistema, más alineado con los criterios actuales de dosis ajustadas a los condi
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Artículo de investigación en el que se analiza cómo los ésteres metílicos de aceites de soja epoxidados, pueden llegar a prepararse eficientemente mediante la transesterificación del aceite de soja epoxidado con una menor dosificación de metanol utilizando la lipasa Novozym como catalizador. A travé
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Resultados de un ensayo de campo realizado durante la campaña 2016-2017, cuyo objetivo principal era utilizar estrategias de fertirrigación, combinadas con el aporte de microorganismos y residuos de la industria agroalimentaria, con la finalidad de incrementar estos parámetros. Se recomienda llevar
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Los sistemas de cultivo dinámicos ayudan a los agricultores a manejar los riesgos en sus actividades de planificación anual de sus sistemas agrícolas, suministrando las opciones de cultivo que permitan aumentar los rendimientos de las inversiones y hacerlas más adaptables, diversas y conscientes del
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Se presenta una herramienta de racionamiento ovino, cuyo objetivo es llegar a conseguir la disminución de los costes de alimentación de los rebaños de ganado ovino, ya que son el principal gasto total de la actividad ganadera. Destaca que gracias a las predicciones satelitales, se puede llegar a con
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Descripción de un nuevo antioxidante, el ácido cafeico butilado (BCA) mediante la adición de un grupo terc-butilo al ácido cafeico, que se sintetizó con un alto rendimiento con un 36,2. Se trata de un antioxidante más fuerte que la del antioxidante comercial más común el terc-butil hidroquinona (TBH
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La viticultura 4.0 engloba todas aquellas nuevas tecnologías incorporadas al sector que permiten generar y analizar un volumen de información muy superior al actual, siendo imprescindible adaptar el trabajo tanto de las bodegas y los cultivadores como de los centros de investigación. La viticultura
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