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Urge la búsqueda de nuevas fuentes de alimentos que contribuyan a la optimización de la producción ganadera, especialmente en España donde las lluvias son cada vez más escasas y la degradación de la tierra hace complicado el pastoreo de los pequeños rumiantes. En este trabajo se aportan datos in viv
Descripción de las máquinas y equipos para olivares tradicionales, intensivos y superintensivos. En la actualidad, España es la primera potencia mundial en fabricación y uso de todo tipo de equipos para la recolección de la aceituna. Hoy en día, máquinas españolas trabajan en varios países ribereños
Se describe cuál es el papel de los agrosistemas de secano, de las plantaciones arbóreas y de los pastos en la nueva agricultura. El secuestro de carbono terrestre se puede definir como la captura y el almacenamiento seguro de carbono atmosférico en reservas de carbono bióticas y de suelo, que de ot
Cómo afecta la adición del aceite de palma en los productos cárnicos, cómo puede influir en el proceso de elaboración como en su calidad sensorial. Se expone y se explica cómo se usó una mezcla de aceite refinado y de estearina de palma para sustituir la grasa de cerdo en un producto tipo de mordate
El manejo razonado de la fertilización es clave para superar retos sociales, económicos y ambientales, teniendo en cuenta la satisfacción de los alimentos en la producción, siendo estos viables económicamente y a la vez respetuosos con el medio ambiente y socialmente aceptables
Artículo a texto completo en el que se revisa la bibliografía escrita a día de hoy relacionada con el mundo agrario y la innovación en la industria agroalimentaria. Se presentan los principales resultados de la investigación relacionados con los factores de éxito de las empresas innovadoras, como so
Debido a factores meteorológicos que han afectado tanto a Europa como a parte de España, se han alcanzado datos positivos en ventas, ya que la región de Castilla la Mancha ha registrado unas salidas de record de vino durante el mes de marzo, según los datos de Infovi de mayo de 2017, se alcanzaron c
Publicación a texto completo en la que se analizan y describen cuáles son en la actualidad, los principales esfuerzos más innovadores en las empresas agrarias y alimentarias españolas a día de hoy, destaca el análisis sobre la I+D tanto interna como la I+D externa. Hay que destacar que las tasas de
La industria de la producción de pellets para usos combustibles ofrece una importante posibilidad para el desarrollo de agroindustrias basadas en cultivos energéticos, a la vez que posibilita el uso de biomasas residuales. Destaca la descripción de como gestionar los residuos de las agroindustrias c
A partir del año 2013, se iniciaron las negociaciones entre la Unión Europea, y Estados Unidos para la firma de un nuevo tratado de libre comercio, el denominado Tratado Trasatlántico de Comercio e Inversiones (TTIP), con el objetivo de la regulación de las transacciones entre estas dos grandes pot
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