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Informe sobre el trabajo llevado a cabo entre junio y octubre de 2019 que tiene como principales objetivos la caracterización, evaluación y proyección del sector de la Producción Ecológica de España; la caracterización y proyección del mercado español y mundial de los productos ecológicos; la evalua
La producción ecológica se ha desarrollado con rapidez en España, extendiendose a subsectores agroalimentarios áreas operativas, formando un complejo económico y social en auge que destaca en el sistema agroalimentario español. Sin embargo, no se han generado las estructuras de vertebración, comunic
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