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El gasto en innovación del sector primario y el de la transformación alimentaria se ha situado en el año 2018 en el máximo histórico de 1.124 millones de euros, como así lo refleja la última Encuesta sobre Innovación en las Empresas del Instituto Nacional de Estadística. La apuesta por la innovació
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Entre el 16 y el 18 del pasado mes de octubre se celebró en el Kursaal de San Sebastián el LVI Symposium Científico de Avicultura, organizado por el Comité Científico de la Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA/WPSA), al que acudieron más de 450 congresistas. Entre los temas tratados en el Sy
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La desinformación (fake news), es decir la propagación de noticias falsas que pueden manipular la opinión pública, tiene una incidencia destacada en el sector alimentario y en la credibilidad del mismo. En un sector vinculado a la alimentación y salud y por lo tanto a hábitos de consumo, la educaci
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Articulo dedicado a los retos y oportunidades que ofrece la digitalización aplicada a los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria. La integración de la tecnología en todas las fases del proceso iniciado en el sector primario, posibilita una mayor eficiencia en la gestión de recursos, redu
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Los autores defienden que la idea del bienestar animal va cuajando gracias a dos factores fundamentales: un marco legal europeo lo suficientemente amplio y riguroso y una sociedad que está cada vez más concienciada sobre el tema. Queda camino por recorrer en el desarrollo de métodos de evaluación ad
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Artículo en el que se detalla la conveniencia o no de lastrar con agua. Destaca el recopilatorio de las diferentes opiniones de algunos fabricantes de neumáticos que han participado en un debate de opinión sobre la eficacia de poner agua en las ruedas del tractor. Se recomienda que el peso sea el me
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La tendencia para los meses de enero y febrero viene marcada por la posibilidad de que las borrascas atlánticas circulen cerca de nuestras latitudes. La repercusión que este hecho tiene en las temperaturas es que generalmente son más altas de lo habitual en invierno, ya que predominan los vientos de
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Se estima que el mes de diciembre del año 2018 y enero de 2019, las temperaturas estarán por encima de lo normal para esas fechas según datos proporcionados por AEMET, la Agencia Estatal de Meteorología española. Con respecto a los índices de precipitación, el mes de diciembre se presenta sin una t
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El término bioseguridad se refiere, en sentido amplio, al conjunto de medidas, tanto de infraestructura como de prácticas de manejo, puestas en marcha con el fin de evitar o reducir el riesgo de entrada de enfermedades infecto-contagiosas y parasitarias, y su posterior difusión de una explotación o
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Se estima que en los últimos meses del año 2018 y enero de 2019, las temperaturas estén por encima de lo normar para esas fechas según datos proporcionados por AEMET, la Agencia Estatal de Meteorología española. Con respecto a los índices de precipitación estandarizado a septiembre de 2018, los valo
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