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Variedades de cítricos de interés para la industria de zumo

Hervalejo, A.
En: Infoagro.com
2010
Exposición descriptiva de variedades de interés para la industria de los cítricos. El naranjo dulce puede clasificarse en cuatro grupos: Navel, Blancas, Sangre y Sucreñas, siendo las tres últimas de mayor interés para la industria del zumo, que en conjunto cubren un amplio periodo de recolección (desde octubre hasta junio) e integran los grupos varietales más indicados para una industria de transformación comprometida con la calidad
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