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Variaciones en la acidez de los mostos según el régimen hídrico: resultados de los ensayos en las variedades Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano cultivadas en la DOC Rioja

García Escudero, Enrique
En: Vida Rural, Año XII, núm. 207
15/04/2005, pág. 30 - pág. 36(7 págs.)
Resultados y discusión de los ensayos sobre el riego en las variedades Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano cultivadas en la DOC Rioja y su influencia en la evolución y el nivel de acidez de los mostos y por lo tanto de los vinos que repercute en su calidad, obteniendo como resumen unas conclusiones
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