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Utilización de grasas en vacuno lechero

Calsamiglia, Sergio
En: Frisona Española, núm. 134
marzo 2003, pág. 72 - pág. 77(6 págs.)
Las grasas aportan energía concentrada a las raciones del vacuno lechero, y deben incorporarse después de considerar los factores económicos y las interacciones con otros nutrientes (almidones, fibra y minerales). Cuando su uso es necesario, se pueden incorporar a la ración hasta un 6-7%, siendo las semillas la primera elección, y posiblemente las grasas protegidas la segunda elección en las condiciones españolas
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